Come facilmente asciugare i funghi in casa


L’essiccazione è il modo migliore per mantenere i funghi per lungo tempo. Grazie essiccazione ben conservato il gusto, ma anche utili oligoelementi contenuti nei funghi.

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Ci sono diversi modi per l’essiccazione dei funghi, che può essere utilizzato a casa, non avendo in questo caso, anche speciali impianti di essiccazione. I più semplici animali modi di essiccazione dei funghi considerato tradizionale asciugatura al sole, l’asciugatura in forno e asciugatura sopra il piano cottura.

Per l’essiccazione dei funghi in forno avrete bisogno di metllachieskie teglie e carta pesante. Densa e spessa carta posto su teglie e poi su di lei accatastati sottili ramoscelli o bastoncini di legno, necessariamente pulito, e la parte superiore ramoscelli o bastoncini accatastati funghi. Funghi necessariamente accatastati cappelli giù in un solo strato. Per l’essiccazione dei funghi, è sufficiente riscaldare il forno a 60 gradi. La temperatura è auspicabile mantenere durante tutto il processo di essiccazione dei funghi nel forno forno. Asciugare i funghi hanno bisogno fino a cottura. Non appena i funghi saranno asciutti e un po ‘ smorshenymi, allora possiamo dire che sono pronti.

Il secondo metodo di essiccazione dei funghi ancora più semplice, perché è l’essiccazione sopra il piano cottura. Per questo non è necessario né protivinei, niente altro specifico. Molte casalinghe preferiscono questo metodo di essiccazione dei funghi. Per questo, i funghi sono infilate su filo di spessore o spago e sono appesi sopra il piano cottura. Appendere i funghi bisogno anche cappelli giù. Asciugare i funghi anche fino a cottura.

Uno dei modi tradizionali di essiccazione dei funghi può essere considerato l’essiccazione al sole. Qui, naturalmente, dovrà lavorare un po ‘ con le mani e fare una facile installazione per l’essiccazione. L’installazione è semplice. Per la sua fabbricazione avrete bisogno di un paio di spiedini, necessari per l’essiccazione dei funghi, e della targa, da cui è possibile fare senza fatica supporto per spiedini. Alloggio su questo supporto spiedini con funghi in posizione verticale dipenderà dalla vostra immaginazione. Modi di alloggio spiedini molto, in modo che il miglior modo per scegliere non sarà così difficile. Funghi tenere al sole è necessario fino a completo provialivaniia. Per proteggerli dalla polvere, mosche e altri detriti coprire ytsanovky con una garza.

Se, dopo essiccazione non si è ancora qualche fungo briciole, non li buttare via. Queste briciole bene può essere utilizzato in cucina. Istolchite loro e alla fine ottiene un ottimo database condimento, che può essere mescolato con spezie necessarie proporzioni.

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