Come fanno maraksin


Uno dei più popolari di ciliegio liquori del mondo chiamato Maraschino. Il suo nome è direttamente correlata con la varietà di ciliegie, che è comunemente soprannominato maraskinovoi.

Kak delaut maraksin



Ciliegia, che è diventato la base di uno dei più popolari in tutto il mondo liquori, cresce in Croazia. Per molti anni questo paese ha avuto un diritto di prelazione sulla produzione di Maraksino.

Miracolo-ciliegia

Adesso queste ciliegie ha iniziato a coltivare e in altri paesi, ad esempio, in Slovenia. Per il suo aspetto, caratteristiche che si dalla stessa ciliegie più aspro gusto e di piccole dimensioni. Esattamente il tipo di varietà è molto richiesta sul mercato di bevande alcoliche, così come è stato con l’aiuto di forte gusto di ciliegia è possibile preparare una varietà di cocktail, liquori e altre bevande alcoliche.
Proprio in questo incredibile varietà di ciliegio – maraskinovoi – osso mancante.

Questi frutto miracolo non solo lavorano per le bevande, ma e mettono direttamente in un bicchiere da cocktail. Con la compilazione del drink diventa una crostata, e alla fine di quella ciliegia si può solo mangiare e non temere, che strozzi osso.

Liquore di ciliegia Maraschino

Incredibile, ma a differenza di ciliegio, che è andato al produttore, il liquore sembra assolutamente trasparente. Al profumo che ricorda l’aroma di mandorla amara, con sentori di ciliegia al maraschino.

Nel processo di produzione di ciliegia liquore usano il metodo di distillazione, che comprende l’evaporazione del liquido, quindi il raffreddamento, dopo di che la varianza è un percorso di condensazione del vapore. Tale processo consente di ottenere un fragrante bevanda alcolica.

Per la preparazione del liquore Maraschino ciliegie schiacciato a condizione di ottenere un impasto omogeneo, che mettono in appositamente preparati botti, realizzati prevalentemente dal finlandese di frassino. Lì per due o tre anni liquore infuso al fine di ottenere il suo sapore corposo e alla mandorla e ciliegia sapore, dopo averlo filtrato e imbottigliato.

L’uso del liquore

Questa bevanda ha un sacco di applicazioni. Lui, naturalmente, può essere consumato in forma pura, ma molto spesso aggiunto a frullati e caffè, e abbeverati in un drink dolci a forma di gelato o torte.

Impregnato di cherry oggi sempre più spesso è possibile incontrare non in cocktail, e dolciumi.
Il processo di cottura delle ciliegie maraschino, ad esempio per i cocktail, avviene in più fasi. Prima ciliegie ammollo per tutto il mese in una speciale soluzione chimica che contiene negashenyu calce e anidride solforosa, naturalmente, in piccole percentuali contenute. Dopo la tale ammollo le bacche diventano completamente bianche, poi di nuovo ammollo in acqua per liberare le bacche di sostanze chimiche nocive. Poi con l’aiuto di bisolfito di sodio loro conferiscono una struttura densa, e per restituire bacche rosso brillante tonalità sono coloranti alimentari. Il segmento finale sarà la loro macerazione in sciroppo di zucchero con l’aggiunta di mandorle, è per questo liquore e ha un misto di odore.

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