Come fare a casa kornik: opzioni di cottura


Deliziosi e rubicondo kyrniki stata a lungo considerata come natalizie torte splendidamente decorate, per la loro preparazione sono stati scelti i migliori prodotti. Molte casalinghe temono di essere presi per la preparazione di tale specialità, considerandolo abbastanza complicato. Ma in realtà non è così vale la pena almeno una volta cucinare kornik, per capirlo.

Kak sdelat domashnii kyrnik: varianty prigotovleniia



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Kornik tradizionalmente preparata con un ripieno, riempita frittelle. L’impasto può essere qualsiasi cosa – senza lievito, lievito e così via. Di esso è necessario stendere due palline, ognuna delle quali sarà dello spessore di mezzo centimetro. Superiore pallina di fare un po ‘ di più grandi dimensioni – si dovrà coprire salita sloenoi condimenti. Se volete decorare kornik dall’alto, di lasciare per un po ‘ di test.

Condimenti per chicken coop

Tradizionalmente il ripieno per questo tipo di torta è composta da carne di pollo, grano saraceno, cipolle fritte e macinata uova. La torta può essere piena di questa roba carne o pesce, funghi o verdure, anche i frutti di bosco, noci e frutta. È possibile utilizzare le spezie e le erbe aromatiche – danno kyrniky più intenso, luminoso gusto.

Una combinazione di prodotti per il ripieno dipenderà interamente dalla preferenza culinaria. Spesso la festa della torta agisce come un esperimento, ma il risultato è buono, se fatto correttamente.

Assemblaggio del pollaio da strati di

Durante la preparazione per il montaggio multistrato torta teglia velata di una pergamena su cui è posto il primo dei raskatannyh delle palline. Poi rientra forno frittella, che organizzano il primo di strati di farcia. Via a strati è disposto il ripieno, ogni ingrediente è scandito frittelle. Per l’ultima delle frittelle impongono la seconda pallina di pasta. Lungo i bordi testianye della pallina si collegano e con attenzione zashipyvautsia.

Così preparato kornik dall’alto adornano figurine di pasta e promazyvayut il sopravvento l’uovo sbattuto. Poi la torta di forare in più punti e messo in preriscaldato a 200 gradi in forno. Di solito tutti gli ingredienti sono messi in una torta già pronta o semi-utilizzabile come. Pronta la torta può essere considerato, quando l’impasto è ben zarymianitsia. Servire con salsa all’aglio, crema, formaggio, salsa di pomodoro o di qualsiasi altro.

I modi più semplici per la preparazione del pollaio

1. Kornik delle frittelle risulta morbido e succoso, veloce cotto. Fai la giusta quantità di frittelle e preparare diversi tipi di condimenti. Questi possono essere i pezzi di petto di pollo bollito misto con un soffritto di cipolla, funghi, tritate con un coltello o di un frullatore; riso bollito misto con carota-cipolla podjarkoi; grattugiato uova sode; peperoni, allora state a julienne.

Avanti scelto la forma in cui verranno accatastati frittelle, e spalmato di burro. Lungo i bordi di forma mettiamo frittelle in modo che pendevano con accesso per sedie a rotelle. In mezzo organizzare la base per la torta. Ho apprezzato-base spalmato un po ‘ di maionese o salsa di burro, di cui il primo strato di ripieno, si chiude pancake. Di nuovo sovrapposto il ripieno e la salsa. Così si ripete più, fino a quando non finiscono le frittelle. Dall’alto di loro anche una torta, facendo attenzione che svesilis. Tutti dall’alto promazyvayut maionese. Cotto frittella torta in forno preriscaldato a 180 gradi forno per un quarto d’ora. Quindi, è possibile cospargere con il formaggio grattugiato con spezie e scaldare in forno per altri 10 minuti. Con la torta di meno confusione rispetto alla variante classica, e per gustare la differenza è trascurabile.

2. Semplice nella preparazione di una torta per le donne occupate, che hanno deciso di concedersi ammessi gustoso. Per il ripieno prendete 400 g di filetto di pollo e tagliate a cubetti. Aggiungere l’uovo sodo tritato, prezzemolo, sale. Preparate il purè, la combinazione dei tre purè di patate, un cucchiaio di olio di burro e un uovo crudo.

Un chilo di pasta lievitata dividere a metà e stendere a strati. Il primo posizionarle su una teglia da forno imburrato. Sulla base mettere il ripieno preparato, ai bordi di lasciare un po ‘ di spazio e collocare in esso purè di patate, meglio approfittare di pasticceria borsa. Chiudere la torta di quelli di seconda, zashipnite bordo superiore lubrificare l’uovo. Cuocere in forno a 200 gradi, il tempo di cottura 25 minuti.

3. Kornik con il pesce di smetannogo test simile a un a un solo strato sformato e molto semplice da preparare. Per il test avrai bisogno di 300 grammi di panna acida, 3 tazze di farina, un cucchiaino di bicarbonato di sodio, grassello di aceto, sale. Mescolare gli ingredienti e lavorate l’impasto, coprire con un asciugamano e lasciate riposare per 20-30 minuti. Durante questo periodo di tempo veloce tagliamo a dadini di mezzo chilo di filetto di pesce, sbucciare le piastre quattro patate di medie dimensioni, due cipolle tagliate anellini. Ripieno di sale e pepe.

Ora sul fondo dello stampo mettiamo pekarskyu carta, l’olio di oliva e di lato per lei pone dei due terzi preparato il test. Il suo diametro deve risultare un po ‘ più grande rispetto alla forma. Sulla base mettiamo il ripieno di patate e pesce, dei residui di pasta facendo la seconda pallina, nascondendo la torta e zashipyvaem la pasta sui bordi. Nella parte superiore è necessario fare un piccolo foro per uscire il vapore. Cuocere in forno alla temperatura di 180 gradi. Cotto per circa 45 minuti, si mangia e più veloce.

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