Come fare acqua gassata


Introdotta all’inizio del 19 ° secolo, acqua frizzante non è altro che la solita acqua minerale, ma che ha nella sua composizione bicarbonato di sodio. E ‘ utilizzato anche per la preparazione di un enorme numero di cocktail, tra cui liquori, e per il consumo umano nella sua forma più pura.

Kak sdelat sodovyu vody



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Avrete bisogno di

    • Per chernichnoi soda:
    • acqua – 2 cucchiai;
    • mirtilli – 2 cucchiai;
    • zucchero – 1 cucchiaio;
    • il succo di 1 lime;
    • acqua minerale;
    • ghiaccio.
    • Per una bibita in casa:
    • l’acqua;
    • il lievito di birra secco – 1/8 cucchiaino.;
    • zucchero – 2 1/4 cucchiaio;
    • sapore – 1 cucchiaio. l.
    • Per una bibita allo zenzero:
    • acqua – 3 cucchiai;
    • zucchero – 2 cucchiai;
    • citronella – 1 gambo;
    • zenzero – 90 g;
    • il succo di 1 limone;
    • vaniglia – 1/4 di cucchiaino;
    • l’acqua minerale.

Istruzione

1
Quella al mirtillo e ‘ soda
Di medie dimensioni padella versare due tazze di acqua e mettere circa due bicchieri lavati e asciugati mirtilli. Mettete la casseruola su fuoco medio e lasciate bollire liquido. Poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. Togliete il tegame dal fuoco e filtrate il composto attraverso un colino e una garza. Lasciate raffreddare per 15 minuti. Tese mirtillo succo, mescolare con un bicchiere di zucchero e il succo di lime. Mettete sul fuoco medio e fate cuocere, mescolando, fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente. Portate a ebollizione e fate cuocere per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco, versare in un contenitore di vetro e conservarlo a raffreddare in frigorifero. Prima dell’uso colleghi 1/4 di tazza di preparato liquido con 1 tazza di acqua minerale. Servire con ghiaccio.

2
Acqua frizzante in casa
In una piccola quantità di acqua tiepida sciogliere il lievito di birra secco e lasciare gonfiare per 5 minuti. Nel frattempo mescolare lo zucchero, l’aroma, il lievito madre sciolto e una quantità sufficiente di acqua. Lavorare il tutto per due minuti fino a completo scioglimento dello zucchero. Versare il composto in 2 dvyhlitrovye le banche, chiudere e lasciare in infusione per 4-6 giorni.

Per cucinare dietetico bicarbonato di sodio, invece specificato la quantità di zucchero mettete 5 cucchiai di zucchero e dolcificante, l’equivalente di due bicchieri di questo.

3
Ginger soda
Di medie dimensioni una pentola versare l’acqua, mescoli con lo zucchero. Mescolare fino a completo scioglimento dello zucchero. Aggiungi la citronella, zenzero, il succo di limone e la vaniglia. Far bollire a fuoco vivace, poi abbassare il fuoco e cuocere per circa 20 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare la miscela in infusione per una notte. Il giorno successivo, filtrare attraverso un setaccio. Prima dell’uso mescolare con l’aiuto di acqua refrigerata shaker zenzero sciroppo con acqua in rapporto 1:1.

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