Come fare gli involtini di pererosshih cetrioli per l’inverno


A volte i coltivatori non hanno il tempo di raccogliere cetrioli, alla fine si trasformano. Questi cetriolini hanno il suo nome – «jeltiaki». Hanno grandi numerosi semi, buccia spessa e un sapore amaro. Ma loro non buttare via! Da queste materie prime possono ottenere grandi preparativi per l’inverno, che non sono meno utili e gustosi, di cetrioli sottaceto.

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Avrete bisogno di

  • – 1 kg pererosshih cetrioli;
  • – 50 g di finocchio;
  • – 20 g di menta;
  • – 10 g di foglie di ciliegio;
  • – 1 testa di aglio;
  • – 50 g di sale;
  • – 40 g di aceto;
  • – 0,5 litri d’acqua;
  • – 3 litri della banca;
  • – uno spiedino o uno stuzzicadenti.

Istruzione

1
Pererosshie cetrioli lavare, pulire delicatamente dalla pelle e togliere i semi.

2
Di polpa di cetriolo tagliate piastra di spessore 1 cm.

3
Tutte verdure lavate e tagliate sottilmente.

4
Una testa d’aglio pulire dalla buccia e tagliate a fette.

5
Fette di cetriolo sugli uniformemente cospargere con sale, erbe aromatiche e l’aglio. Avvitare la piastra in rotoli, sotto l’ascella shpajkami.

6
Pronti gli involtini inserire delicatamente in un barattolo. Superiore, posizionare le foglie di ciliegio, riempire con acqua calda e aggiungere l’aceto.

7
Avvitare la banca coperchio e capovolgere delicatamente. In questo modo il pezzo conservare in cantina.

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