Come fare il gelato in casa


Su di lui si può parlare all’infinito! Di giorno e di notte, in inverno e in estate, quando il suo ricordo nella mente appare squisito dessert. Gli adulti ed i bambini mangiano con particolare piacere, così come la tazza con il freddo la felicità è il vero motivo di gioia.

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Istruzione

Iniziare la cottura vale la pena con sfregamento tuorli d’uovo(4 pz) con lo zucchero a velo incandescente. Gradualmente nel consueto mix di digitare il 10% di panna, e per mescolare bene i prodotti, utilizzare il mixer. Aggiungi la composizione risultante vanillina e mettere sul fuoco. Mescolando continuamente, portare un sacco a ebollizione, ma non bollire. Filtrate il prodotto ottenuto attraverso un colino in un contenitore (kremanki), in cui lei sarà congelare. Posizionare kremanki in freezer, ma congelare loro non vale la pena. In quel momento fino a quando il gelato sarà in frigo, montare il 35% la panna e aggiungere il gelo crema.

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La miscela risultante vale la pena ancora una volta, mescolare e mettere in frigorifero. Dopo 1.5 ore di mescolare il gelato ancora una volta. Quando ad esso è possibile aggiungere i canditi, il cioccolato e congelare, per chi non ama gli integratori vale la pena di fare pulito gelato.

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Oltre a quanto sopra prescrizione c’è un sacco di modi per fare il gelato in casa.
1. Latte gelato.
Strofinare 4 tuorli di uova con anticipo setacciata granella di zucchero e poi aggiungi la vanillina. La miscela risultante diluire con il latte caldo, poi mettere sul fuoco. Continuamente mescolare finché il contenuto non inizierà ad addensarsi e sulla superficie non rimarrà schiuma. Togliere la padella dal fuoco, filtrate il composto attraverso un setaccio e mettere raffreddare. Versare il raffreddamento massa in stampi per gelato, ghiaccio e congelare.

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2. Gelato al caffè con latte condensato.
Mettete un piccolo barattolo di caffè con 400 g di latte condensato in un recipiente per la preparazione di gelato, diluire con acqua calda (1,5 tazze), mescolare e far bollire. Togliere la padella dal fuoco e lasciate che il composto si raffreddi. Quindi il prodotto ottenuto versare in stampi per gelato e mettere congelare.

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