Come fare la marmellata di mandarini e arance


Marmellata chiamato piatto dolce, ha la consistenza di sciroppo. Cucinare può essere di vari tipi di frutta, bacche e verdure anche. Cucinare marmellata di mandarini o arance, come si può in modo tradizionale con l’acqua e lo zucchero, e con diversi additivi. Può e deve fare senza cottura agrumi.

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Avrete bisogno di

    • Per la marmellata di agrumi interi (per 1 kg di frutta):
    • Sciroppo per il primo riempimento:
    • — acqua
    • 2 tazze;
    • — zucchero
    • 800 g.
    • Sciroppo per la seconda riempimento:
    • — acqua
    • ¾ Tazza;
    • — zucchero
    • 400 g.
    • Per la marmellata di pezzi di frutta (1 kg):
    • — acqua
    • 2 tazze;
    • — zucchero
    • 1 kg.
    • Per d’arancia marmellata di rabarbaro:
    • — tagliate i gambi di rabarbaro
    • 2 tazze;
    • — buccia d’arancia
    • 2 pezzi;
    • — un frutto
    • 2 pezzi;
    • — zucchero
    • 1,2 kg.
    • Per di marmellata d’arancia, incrociati con uva spina senza cottura:
    • — uva spina
    • 1 kg;
    • — arance
    • 2 pezzi;
    • — zucchero
    • 1 kg.

Istruzione

1
Per la preparazione di marmellate di agrumi interi con la buccia blanshiryite loro a 90 gradi per 15 minuti. Questa temperatura si ha quando in un recipiente con l’acqua sul fuoco cominciano ad apparire le prime bollicine. La pentola deve togliere dal fuoco e mettere accanto a combustione per permettere la cottura, per evitare che l’acqua non inizia a bollire.

2
Scolare, raffreddare la frutta e mettere in acqua fredda per 10 ore. Dopo il raffreddamento, mandarini tagliarli a metà, e le arance in quattro parti. Rimuovere dal frutto dell’osso, per la marmellata non gorchilo. Preparate lo sciroppo per il riempimento e ammollo in esso agrumi per 8 ore. Scolare lo sciroppo, versare altri, più densa e cuocere in quattro somministrazioni bollente e raffreddare prima di ogni successiva fermentazione.

3
Per la preparazione della marmellata di arance e mandarini pelati lavare e sbucciare la frutta. Smontare a spicchi ed eliminare le ossa. Sopra gli spicchi di agrumi in sciroppo, portate a ebollizione e mettete in frigo per un’ora. Scolare lo sciroppo in un altro contenitore, fate bollire per 10 minuti e poi versare la frutta. Dopo un’ora di ripetere l’operazione e fate cuocere la marmellata già per 10-15 minuti. Mettere per rendere indimenticabile sapore di agrumi in confettura calda 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata dell’agrume.

4
Insolito acidità ha arancia marmellata di rabarbaro. Tritare i gambi di questa pianta, grattugiare la scorza d’arancia. Pulire e affettare le arance a cubetti, le ossa rimuovere. Versare lo sciroppo, portate a ebollizione e lasciate raffreddare. Ripetere l’operazione ancora una volta.

5
Arancia marmellata senza cottura, si può preparare incrociati con uva spina. Per questo perdere di agrumi e frutti di bosco attraverso un tritacarne, versare lo zucchero. Esprimi la capacità per diverse ore fino a scioglimento dello zucchero, periodicamente miscela bisogno di mescolare di tanto in tanto. Stendere la marmellata sterile banche. Memorizzare è bisogno di marmellata in frigo.

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