Come fare la panna acida densa


Normale panna da negozio, qualsiasi contenuto di grassi sia, adatto per quasi tutte le applicazioni, oltre alla produzione di prodotti di pasticceria. Per fare la panna acida densa ad esempio per l’uso come crema per la cottura, per l’iniziato deve il suo addensare. Non tutti hanno a portata di mano una speciale addensante, ma questo può essere fatto facilmente con l’aiuto di un comune della famiglia degli ingredienti.

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Avrete bisogno di

  • – acqua;
  • – la panna;
  • – amido;
  • – un cucchiaio;
  • – mixer;
  • – due capacità.

Istruzione

1
Mettete la panna in un comodo per la movimentazione e il riscaldamento capacità.

2
Scaldare la panna a bagnomaria o nel forno a microonde fino a uno stato simile a ebollizione.

3
Prendete un cucchiaio di amido (senza scivoli) e versare in un altro recipiente.

4
Diluire l’amido di acqua bollita fredda. La quantità di acqua deve essere uguale al numero la panna acida. Con attenzione mescolare il liquido con un cucchiaio di amido completamente disciolta in acqua.

5
Sempre mescolando preriscaldato panna, versare in un sottile rivolo di acqua con l’amido.

6
Mescolare bene il composto con un mixer. Se ti è sembrato che la panna è diventato abbastanza denso, ripetere la procedura dal punto 2.

7
Fate raffreddare il composto prima del riuso.

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