Come fare le costolette di maiale in pastella di formaggio


Preparazione braciole non ci vorrà molto tempo, quindi si possono presentare come su un tavolo di festa, e per una normale cena in famiglia. La carne va bene uno qualunque (filetto, collo, prosciutto), l’importante per lui non è stato molto spesse venature o pellicole.

Kak sdelat svinye otbivnye v syrnom kliare



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

  • Prodotti:
  • • carne di maiale (carbonato, filetto, collo) – 500 g
  • Per il formaggio chiara:
  • • farina di frumento – 6 cucchiai.
  • • uovo 1-2 pz.
  • • sale – a piacere
  • • formaggio (qualsiasi) – 50 grammi di
  • • olio vegetale – 15 ml
  • Spezie:
  • • pepe (nero, rosa, bianco o profumato) – 0,5 cucchiaino.
  • • origano secco a piacere
  • • secco di finocchio – un pizzico di

Istruzione

1
La carne tagliata trasversalmente alle fibre, dello spessore di 1,5-2 cm e colpire cucina con un martello. Pezzi piegato in una ciotola, salare, pepare e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti.

2
Per questo il tempo di cuocere la pasta. Dividere le uova per le proteine e i tuorli. Albumi con un pizzico di sale sbattete in una sontuosa schiuma, tuorli con la farina. Su una grattugia per grattugiare un pezzo di formaggio e passare al tuorlo d’uovo-mychnomy test insieme con spezie e condimenti. In ultimo, introdurre delicatamente la panna montata a neve.

3
In una padella scaldare l’olio vegetale. In una ciotola versare un po ‘ di farina. Su ogni fetta di carne passarle prima nella farina, poi immergere nella pastella e mettere la padella. Friggere le costolette di 1-1,5 minuti per lato. Pronti braciole di diffusione in una ciotola e coprire con un foglio di alluminio per lento raffreddamento.

Braciole di maiale in pastella sono ottenuti succosa, morbida con podjaristoi crosta croccante.

Come fare le costolette di maiale in pastella di formaggio | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi