Come fare rapidi pane indiano con le spezie


La ricetta è senza dubbio utile per chi ama tutti i tipi di focacce e tortillas fatte in casa. In tali pallina è possibile avvolgere qualsiasi ripieno fresco o verdure stufate, chechevichnye o nytovye polpette con sugo e così via.

Kak sdelat bystrye indiiskie lepeshki so speciiami



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Avrete bisogno di:

– farina – 300 g

– acqua – 190 ml

– sale – 1 cucchiaino di

– coriandolo – 1 cucchiaino di

– curcuma – 1/2 cucchiaino.

– semi di cumino – 1 cucchiaino di

– olio vegetale per torrefazione

Per le palline utilizzare una miscela di farina integrale con la solita, la farina di primo grado, o una miscela di farina con la crusca. È molto più utile di un semplice raffinato e sbiancato farina di grado superiore.

Misurare un bicchiere di 300 grammi di farina. E ‘ quasi completi due bicchieri da 250 ml. Setacciare la farina in una ciotola. Quindi aggiungere un cucchiaino di sale, polvere di coriandolo e di cumino. E 1/2 cucchiaino di curcuma. Mescolare bene. Aggiungere alla miscela secca 190 ml di acqua a temperatura ambiente e lavorate l’impasto. Avvolgete l’impasto nella pellicola a riposare e lasciare in frigo per mezz’ora.

Trascorso questo tempo, arrotolare da un test lungo salsicciotto. Tagliare in arbitrarie fette uguali. Cospargere il bordo o un tavolo infarinato, stendere su ogni fetta di torta. Scaldare l’olio in una padella, fate soffriggere palline in olio, con ogni lato per 1 minuto.

Servire la pallina con la persona amata zuppa o insalata fresca. Così si combinano perfettamente con stufato di verdure. Si può fare tutto loro panini o semplicemente immergere in diverse gustose salse.

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