Come fare una gustosa marmellata di mirtilli rossi


Mirtilli – estremamente utile bacca. Contiene vitamine, composti organici acidi, composti di manganese, ma anche di acido benzoico. Grazie a questo acido, che è un conservante naturale, bacche di mirtillo possono essere mantenuti solo mochenymi, senza trattamento termico. Le bacche sono utili nelle malattie dei vasi sanguigni e gastrite con bassa acidità.

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Avrete bisogno di

    • 1 kg di mirtilli;
    • 0,5 kg di zucchero;
    • 0,5 cucchiai di acqua;
    • cannella
    • chiodi di garofano.

Istruzione

1
Mirtilli ciclo, eliminare il gambo e altre impurità e sciacquare in acqua fredda. Peresypte mirtilli in un colino e lasciare scorrere l’acqua per qualche tempo.

2
Mettere sul fuoco una pentola con acqua e portare ad ebollizione. Diametro pentole deve essere un po ‘ più grande del diametro di colino, per essere in grado di abbassare il colino in una pentola. Abbassare il colino con marmellata di mirtilli in acqua bollente e blanshiryite per 1-2 minuti. Ciò contribuirà a liberare mirtilli da facile gorkovatogo gusto. Anche se alcuni vedono in questo lato attraente marmellata di mirtilli. Alcuni mettono in marmellata cucchiai d’argento durante la cottura, considerando che è anche priva del suo gorkovatogo gusto.

3
Estrarre mirtilli di acqua bollente e peresypte in una ciotola, in cui dovrete cuocere la marmellata.
A base di acqua, in cui blanshirovali mirtilli, preparate lo sciroppo: mescolare 0,5 tazze di acqua e lo zucchero, portare a ebollizione, togliere con una schiumarola con schiuma superficiale e versare lo sciroppo preparato bacche.

4
In marmellata per il sapore si può mettere un pezzo di cannella e un paio di germogli chiodi di garofano. Portate marmellata a ebollizione e cuocere fino a cottura a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto e togliere la schiuma. Determinare la volontà di essere «gocciolamento».

5
Rasfasyite marmellata preparata banche e chiudere loro. Esso può servire e a iavstvam di carne, arricchisce il sapore del piatto principale il suo amaro-dolce un tocco. In alcune cucine dei paesi del nord mirtilli è molto popolare come ingrediente per salse, preparare speciali sottaceti e marmellate a ridotto contenuto di zuccheri. Questo contorno, ad esempio, arrosto o piatti di carne macinata.

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