Come mantenere il viburno


Kalina – straordinariamente utile bacca, che è venerato fin dall’antichità come pianta medicinale. Le bacche contengono una grande quantità di oligoelementi e vitamine. Per l’inverno kalina è sempre stata a portata di mano, è necessario preparare i frutti per il futuro.

Kak sohranit kaliny



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Avrete bisogno di

  • – kalina;
  • – zucchero semolato;
  • – asciugamani di carta;
  • – le banche;
  • – contenitori di plastica.

Istruzione

1
Kalina sapore un po ‘ amaro, quindi si consiglia di raccogliere le bacche solo dopo che ha colpito il gelo. In questo caso tutta l’amarezza scompare, e i frutti guadagneranno dolce e gradevole al gusto. Per salvare la bacca, peresypte la granella di zucchero. Prendete il viburno, pulire dai detriti, polvere e ramoscelli, lavare accuratamente le bacche, cercate di non danneggiare e non schiacciare loro. Dispersione frutti di bosco su un asciugamano asciutto e bene farli asciugare. 1 kg di frutti di bosco allora avrai bisogno di 700 grammi di zucchero semolato. Mettete in un ambiente pulito banche kalina e peresypaite ogni strato con lo zucchero. Lo zucchero deve ricoprire le bacche completamente. Chiudere il barattolo di plastica coperchio e mettere in frigorifero. Questa ricetta vi aiuterà a mantenere la bacca miracolosa per tutto l’inverno.

2
Passate in rassegna le bacche da detriti, foglie e ramoscelli, sciacquare sotto l’acqua corrente e asciugare su carta assorbente. Poi stendere pulita e asciutta kalina in contenitori di plastica e conservarlo in freezer. Nella stagione fredda raccolto le bacche si possono preparare gelatine, medicinali, bevande di frutta, utilizzare come ripieno per crostate o per la decorazione di piatti. Glassata kalina conserva tutte le vitamine e le sostanze che entrano nella composizione di frutti di bosco freschi.

3
È possibile salvare il viburno, asciugare i frutti di bosco. Per l’asciugatura si consiglia di raccogliere mirtilli, ancora non prihvachennyu natale. Le bacche di piegare in un colino e con attenzione peremoite fresco sotto l’acqua corrente. Attendere per l’acqua in eccesso di vetro e mettete le bacche su carta assorbente. Le bacche devono asciugare completamente e bene podvialitsia all’aperto. Quindi spostare il viburno su una teglia da forno e lasciare asciugare in forno ad una temperatura di 60 ° c a stato solido. Dopo l’essiccazione pulire le bacche dal gambo e peresypte in carta o un sacchetto di tela. Conservare in luogo fresco e asciutto.

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