Come misurare 100 g di formaggio a occhio


Ricette molte specialità culinarie richiedono precisione nella misurazione degli ingredienti. Liquidi o prodotti sfusi può essere misurata con l’aiuto di un cucchiaio o una tazza di misurazione. Ma come essere solidi prodotti come il formaggio?

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Confrontare con il punto di riferimento
Quando si incontra con la necessità di misurare una certa quantità di prodotti, e la cucina della bilancia a portata di mano, si deve andare su trucchi. In che modo, ad esempio, è possibile misurare 100 grammi di formaggio?

Imballaggio standard del formaggio fuso (ad esempio, «l’Amicizia») pesa circa 100 grammi. Ricordisi di questo formaggio, mentalmente tenere in mano, sentire il suo peso e il volume. Ricordi? Ora cercate di tagliare lo stesso pezzo di formaggio. Crema di formaggio e formaggio sono circa pari densità, in modo che se siete in grado di tagliare un pezzo di formaggio di dimensioni confezione del formaggio fuso, ottiene circa stogrammovy pezzo.

Il compito più facile, se si sa circa quanto pesa un grande pezzo, da cui si deve tagliare 100 grammi. Tutto elementare: da un pezzo del peso di 400 grammi di separare un quarto, da 300 paio di grammi – un terzo, da un paio di grammi 250 – poco meno di un terzo.

Se questi metodi non sono adatti, cercare di trovare la casa oggetto, il cui peso si sa esattamente. Tutti in fabbrica i prodotti contengono necessariamente sulla sua confezione, le informazioni sul peso. Tieni presente che peso netto indica il peso del prodotto senza imballaggio, peso lordo – peso totale del prodotto e dell’imballaggio. Questi valori possono variare in modo significativo, se la confezione è pesante. Ora, quando si dispone di riferimento stogrammovy esempio, è possibile misurare un pezzo di formaggio, concentrandosi su di esso.

Inoltre, ricordate che 1 millilitro di acqua pesa 1 grammo. È possibile utilizzare una tazza di misurazione per misurare 100 grammi, e poi tagliare il pezzo di formaggio, concentrandosi su di peso di acqua. Se non avete dimensionale ciotola, prendere un normale bicchiere: il suo volume standard è di 200 ml.

Bilancia con le proprie mani
Se si incontrano spesso la necessità di misurare il peso dei prodotti, ma non volete spendere soldi per bilancia da cucina, utilizzare il vecchio metodo e fai 100 grammi pezzo, che sarà sempre a portata di mano. Cucire un sacchetto di tessuto denso e versare in esso 100 grammi di sale, qualche cereali o qualsiasi altra sostanza. L’importante, per questa carica non è deperibile.

Naturalmente, si può fare un paio di sacchetti di peso diverso – ad esempio, 50, 100, 200 e 500 grammi. È possibile determinare il peso dei prodotti, sollevamento, questi sacchetti. E possibile rendere il processo di misura ancora più precisa. Per fare questo, prendere un normale gancio, posizionare ad una estremità del sacchetto necessaria massa, e l’altra estremità appendere il pacchetto e metti in lui il prodotto da pesare. Quando entrambe le estremità improvvisati pesi yravnovesiatsia – si è raggiunto l’obiettivo e tagliare un pezzo di giusto peso.

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