Come montare la panna manualmente


Montata la panna – dessert perfetto. Naturalmente, in qualsiasi negozio di alimentari, è possibile acquistarli già pronti, in balonchike, ma tutti hanno, di solito, hanno una chiara «profumati» gusto e composizione specificato sulla confezione, non ispira fiducia. Molto più interessante e gustoso per fare la panna montata da solo.

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Avrete bisogno di

    • Panna (33-35% di grassi) – 250 ml.
    • Di zucchero o zucchero a velo – 30 g.
    • Ampia ciotola.
    • Frusta o misker.
    • Ingredienti secondo il vostro gusto: vaniglia
    • le spezie.

Istruzione

1
Per montare utilizzare la panna non meno del 33% di grassi, così come è grasso stabilizza la schiuma. Spesso si pone la questione di come montare la panna 20% o 10% di grassi – purtroppo, questi stessi non vzobutsia – dovrà utilizzare proteine, gelatina o altro addensante, che è anche possibile, ma poi non otteniamo un prodotto puro.

2
Prima di vzbivaniem come si deve raffreddare stessi panna, e una ciotola che userete, e frusta – non meno di 2 ore in frigorifero, in modo ottimale – 10 ore la Montatura può essere anche il mixer a più bassa velocità, ma l’alone consente di ottenere i migliori risultati, come in questo caso, la panna, entra più aria. Ma, naturalmente, il mixer si vzobete più veloce. Utilizzare un frullatore e ciotole per il cocktail non è raccomandato.

3
Versare la panna in un ampia ciotola e iniziate a frullare.

4
Dopo aver parzialmente fluffed up panna, e sono zagysteli, aggiungere gli ingredienti: lo zucchero, la vanillina e così via. Essi devono essere introdotti gradualmente per non perdere il volume. Si consiglia di utilizzare al posto dello zucchero lo zucchero a velo.

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