Come montare un 20% di panna


Non sempre la panna vzbivautsia come si deve. A volte tutti si trasformano in olio o, al contrario, rimangono allo stato liquido. Tutte queste sorprese così fuori luogo, soprattutto se a fare la torta bisogno il più rapidamente possibile, e la panna non vogliono prendere la giusta consistenza. Sbattere 20% crema è molto semplice.

Kak vzbit 20% slivki



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Istruzione

1
Fai un po ‘ di ghiaccio, congelando l’acqua nella vaschetta. La panna e i piatti per montare mettere in frigorifero per 1-2 ore. Nel congelatore non è possibile mettere la panna cristallizzano.

2
Togliere il cibo dal frigorifero e ghiaccio mettono in una ciotola che possa contenere capacità di frusta. La panna sopra refrigerata piatto e mettere in una ciotola con ghiaccio. Fare le cose in fretta, altrimenti la panna e stoviglie sogreutsia, e sbattere sarà difficile o addirittura impossibile.

3
Se sbattete con le fruste elettriche, accende una piccola potenza, altrimenti può accadere olio. Con una forchetta o con una frusta sbattere a lungo, ma ancora possibile. Attenti movimenti attivi inizia a sbattere loro fino ad ottenere la giusta consistenza.

4
Per dessert si può non aggiungere durante la panna montata nulla, tranne di zucchero vanigliato o altri aromi. Per la decorazione di torte necessario aggiungere un po ‘ di gelatina (1 h cucchiaio 500 g di panna). La gelatina precedentemente in ammollo in acqua fredda, poi far bollire, filtrare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Durante l’infusione di gelatina continuate a sbattere con un mixer o con una frusta.

5
Decorare la torta con panna montata, utilizzando la siringa per pasticceria. Se siete abbastanza buono fluffed up panna, cadono essi non devono. Purtroppo, la panna non tutti i produttori ben vzbivautsia, quindi se la prima volta non ha funzionato, non disperate. La prossima volta prendete la panna di un altro produttore.

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