Come preparare il budino di zucca


Zucca budino – dietetico piatto, ottimo per coloro che seguono la figura. Sì, e improvvisamente che è venuto ospiti di offrire non una vergogna.

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Avrete bisogno di

  • – zucca – 300 g;
  • – le mele in agrodolce 3-4 pezzi;
  • – il latte – 1 bicchiere;
  • – semola semola – 3-4 cucchiai;
  • – zucchero 3-4 cucchiai;
  • – uova – 2-3 pezzo;
  • – burro (margarina) – 50 g;
  • – cannella smerigliata – 1/4 di cucchiaino;
  • – pane grattugiato;
  • bordo di taglio;
  • – coltello;
  • – pentole;
  • – ciotole;
  • – modulo per la cottura.

Istruzione

1
Tagliare la zucca, eliminando la buccia e i semi, tagliata a piccoli pezzi. Aggiungiamo la zucca in una pentola, versare il latte, aggiungere 20-30 g di burro e cuocere a fuoco medio fino a metà cottura.

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2
Le mele sono pulizia, rimuovere il torsolo, tagliate a dadini e messo in una pentola di coccio. Dall’alto di mele ricoperta di granella di zucchero. Cuocere a fuoco lento finché le mele non saranno morbide.

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3
Passare la zucca in una pentola con le mele, mescolare e stanno alimentando insieme fino all’ebollizione. Aggiungere il semolino e la cannella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a spessore di massa, poi spegnere il gas e lasciare raffreddare.

4
Proteine separiamo dai tuorli. I tuorli aggiungendo alla mela-abbatte sui nemici di massa, e proteine (senza zucchero) frusta in una schiuma solida. Mescolando con delicatezza, inserire le proteine in massa per budino.

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5
Scaldare il forno a 180-190 gradi. Il modulo selezionato per la cottura lubrifica il burro (margarina) e in modo uniforme obsypaem pangrattato.

Ci spostiamo mela-abbatte sui nemici la massa in una teglia da forno e mettere in forno. Cuocere fino a cottura per circa 25-30 minuti. Estrarre il modulo dal forno, diamo tuo budino raffreddare leggermente e delicatamente fuori. Tagliare il budino in porzioni, al tavolo servire con panna acida.

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