Come preparare il risotto in forno


Pilaf – questa è la nazionale uzbeko piatto. Esso è composto da sette componenti. Si tratta di riso, acqua, sale, grasso, carne, carota e cipolla. Si prepara pilaf di riso speciali di sorta. Di carne per lui in forma di agnello e di vitello. Pilaf – molto soddisfacente e utile piatto. Può anche essere considerato il suo dietetico, se solo mangiare senza pane. A galla ideale insalata di pomodori con cipolla e erbe aromatiche. Tradizionalmente questo piatto vengono serviti in un calderone sul fuoco, ma è possibile cucinare e forno.

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Avrete bisogno di

    • 0,5 kg di riso
    • 1 kg di carne
    • 1 tazza di olio vegetale
    • 0,5 kg di carote
    • 2 lampadine
    • l’acqua
    • sale
    • le spezie.

Istruzione

1
Preparate una teglia da forno, calderone o semplicemente una padella con muri spessi. Qui è necessario mettere tutti gli ingredienti e infornare per loro in forno.

2
Ciclo di riso e ammollo in acqua calda. Poi mettere da parte. nel frattempo, tagliate la carne in piccoli pezzi e fate soffriggere in una grande quantità di olio vegetale riscaldato. È inoltre possibile utilizzare cotone o olio d’oliva. Fritto di carne sale, pepe e trasferire in un recipiente per la cottura.

3
Soffriggere la cipolla tritata finemente in olio. Quando sarà dorata, aggiungere le carote. La carota è necessario tagliare a strisce sottili. Per il pilaf è meglio usare gialla carote: in un piatto non troppo dolce. Pilaf sarà ancora più bello e più buono, se si utilizza giallo e arancione carota in numero uguale. Fate soffriggere la cipolla con le carote pochi minuti sopra alla carne.

4
Aggiungere spezie speciali per pilaf. È possibile limitare macinato rosso e pepe nero.

5
Sciacquare il riso imbevuto più volte sotto acqua corrente fredda. Così viene lavato via l’amido dei cereali. Quando l’acqua diventa trasparente, poi il riso è pronto. Mettetelo in alto a mescolare le verdure fritte in uno strato uniforme.

6
Versare tutta l’acqua. L’acqua deve chiudere tutti i prodotti, ma non di più. Se si versa troppo liquido, risotto non sarà friabile, e sarà slipshimsia. Condire con sale. Per aggiungere sapore al centro pilaf purificata testa d’aglio. Poi coprite la ciotola con pellicola.

7
Mettere il risotto in forno a fuoco molto piccolo. Più a lungo si sarà languire in forno, così sarà più saporito. Minimo il tempo di cottura è di un’ora, ma è meglio preparare un po ‘ di più. Godetevi il gusto indimenticabile!

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