Come preparare ila carpa da


Nel corso dei secoli di storia russa cucina essenziale è stata associata con il suo popolo. Tante ricette di piatti che oggi sono ampiamente utilizzati in ristoranti costosi d’Europa e del mondo, le loro radici in un lontano passato. Particolarmente popolari sono i piatti a base di pesce.

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Cucinare ila carpa da diversi modi: lessare, cuocere in forno e alla brace. Friggere ila carpa da non è consigliabile, perché la carne di questo pesce non ha un sufficiente contenuto di grassi e durante la frittura diventa un po ‘ asciutto. Per stupire gli amici non è necessario un giorno trovarsi in cucina. Vale la pena di sognare un po ‘ e ila carpa da cuocere con le verdure, che rimarrà a lungo nella memoria. La ricetta di questa specialità è molto semplice per le specificità e veloce da preparare.

Per ila carpa da preparare in forno intende per quattro porzioni serviranno:

La carpa (filetto) – 3 kg.

Pomodori – 3 pz

Peperoni – 1pz. e i gambi di sedano a piacere.

Condimento per pesce – 1 punto

Limone – 1 pz olio di Oliva e senape Dijonskyu – 150-200 gr.

   

1. In primo luogo è necessario pulire il pesce. Innanzitutto tagliate tutte le pinne e mettere la carcassa di un po ‘ di acqua fredda per la pulizia scale non razletalas ai lati.

2. Poi dalla coda alla testa speciale con un coltello o una spatola staccare le squame. Pulire il pesce va pulito, individuata caviale, può essere utilizzato anche nel processo di cottura.

3. Sciacquare la carcassa di un pesce in acqua corrente per un minuto e staccare la testa. Per il pesce meglio propeklas, pre-tagliate a pezzi, delle dimensioni di circa sette centimetri. Poi strofinare le fette di pesce condimento e lasciare in una ciotola coperta per circa mezz’ora.

4. Nel frattempo preparate il condimento per le verdure. Mescolare l’olio d’oliva, senape Dijonskyu e miele. Spremere il succo di limone e aggiungere il sale a piacere. Rotolare in questa stazione di servizio pre-tagliare le verdure, tranne i peperoni.

5. Mettete il pesce in una teglia coperta di carta stagnola e spennellare con il restante olio d’oliva. Tra i pezzi di pesce stendere le verdure, tranne i pomodori.

6. Preriscaldare il forno a duecento gradi e cuocere il pesce per circa quindici – venti minuti.

7. Poi prendete una teglia da forno e mettete il pesce pomodori.

8. Cuocere avanti per circa mezz’ora alla stessa temperatura.

9. Richiedi il pesce come piatto principale, o ad una purea di patate.

 

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