Come preparare insoliti punti di ristoro rotoli


Ristoranti involtini – decorazione di ogni tavolo. Per la loro preparazione, è possibile utilizzare praticamente i prodotti, e il processo di cottura non ci vorrà molto tempo.

Kak prigotovit neobychnye zakysochnye ryletiki



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Gli involtini di fegato con funghi

Bisogno di:

– fegato di vitello o di manzo – 0,5 kg;

– shampnony – 0,3 kg;

– le uova – 2 pezzi;

– cipolla grande – 1 pezzo;

– farina – 1/2 staana;

– sale, pepe qb;

– carote-coreano – 0,2 kg;

– olio di semi di girasole.

Innanzitutto prepariamo il ripieno: cipolla tagliata a anellini e leggermente friggere in olio di semi di girasole, aggiungendo ad esso tritate finemente i funghi e friggere fino a cottura. Il liquido da funghi deve essere completamente vyparitsia. Il fegato passa attraverso un tritacarne, aggiungere il sale, il pepe, le uova, la farina e impastare piuttosto una pastella densa. Dalla massa conseguente cuocere in forno crepes. In crepes calde stendiamo strati: coreana carote, poi i funghi con la cipolla, giriamo a stretto polpettone, avvolgete nella pellicola e rimuovere in frigorifero per 1-2 ore. Via togliamo la pellicola e tagliate il polpettone in porzioni, ognuna delle quali leghiamo shpajkoi.

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Involtini di prosciutto con la ricotta

Bisogno di:

– prosciutto – 6-8 fette;

– ricotta 9% – 200 g;

– maionese – 2 cucchiai. l;

– succo di limone – 1 cucchiaio. l;

– aneto e cipolla.

Ricotta versare in una ciotola, aggiungiamo che e ‘ stata fatta finemente prezzemolo, la maionese e il succo di limone, mescolare accuratamente. Prosciutto tagliata a sottili fette regolari. Ogni pezzo lubrifica ricotta ripieno e giriamo delicatamente il rotolo, avvolgete in pellicola e in mezz’ora mandiamo in freezer. Con refrigerati crema togliamo la pellicola e tagliare ogni 2-3 parti.

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Involtini di formaggio con carote in coreano

Bisogno di:

– formaggio a fette – 16 pz;

– carote-coreano – 300 g;

– uova sode 3 pz;

– panna – 3 cucchiai. l;

– aneto;

– senape, sale, pepe a piacere.

Le uova, l’aglio, la panna e la metà coreana sminuzzare le carote nel frullatore, aggiungiamo il sale, il pepe, la senape e mescolare fino a che liscio. Ricevuto il ripieno lubrifica le fette di formaggio, per un bordo mettiamo 2-3 strisce di tutta la carota e delicatamente giriamo a rotoli. Prima di servire freddo e decoriamo verde.

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