Come preparare jjenky


Jjenka – bevanda calda a base di alcol, frutta e zucchero. Nato all’inizio del secolo scorso in Europa, in Russia jjenka ha colpito durante la guerra Patriottica del 1812 gol e subito guadagnato enorme popolarità tra i militari. Jjenka era considerata molto forte bevanda, adatto esclusivamente per uomini di aziende. Per essere in sintonia con lei riconosciuti e i rappresentanti degli intellettuali – scrittori, attori, artisti. Ricordisi di antiche ricette e preparare una bevanda calda per gli amici – sono sicuramente lo apprezzeranno.

Kak prigotovit jjenky



Avrete bisogno di

  • – 1 litro di vino rosso secco;
  • – 200 g di zucchero semolato;
  • – 6 pezzi di chiodi di garofano;
  • – 0,5 cucchiaino di cannella in polvere;
  • – 1 kg di tritato di zucchero in grandi pezzi;
  • – 250 ml di rum;
  • – 0,5 bicchiere di brandy;
  • – 150 g di datteri;
  • – 100 g di glazirovannoi anguria arancia;
  • – 100 g di glazirovannoi di melone;
  • – 150 g di arancia candita;
  • – 150 g di prugne secche snocciolate;
  • – 0,5 tazze di noci sgusciate;
  • – 100 g di uva passa senza semi;
  • – 100 g di ananas;
  • – 0,5 l di tè forte;
  • – 2 limone;
  • – 2 arance.

Istruzione

1
Saldi vin brulè. In una casseruola versate il vino rosso, aggiungere zucchero, chiodi di garofano e la cannella. Portare il composto a ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare glintveiny riposare per un paio di minuti. Quindi rimuovere le spezie.

2
Spremere il succo delle arance e limoni, noci tritare e dal loro prugne. Il resto frutta tagliate a pezzetti, metteteli insieme con le prugne secche in una pentola capiente, montare su di lei le sbarre.

3
Sulla griglia di mettere tritato e zucchero in modo uniforme versi la sua miscela di rum e cognac. Accendere lo zucchero e aspettare fino a quando tutto l’alcool non è bruciato. Fuso zucchero gocciolare sulla frutta, che impregna il loro alcol.

4
Quando tutto lo zucchero è stato rimosso, aggiungere nella padella calda, vin brulè, robusto appena preparato il tè nero, limone e succo di frutta. Mescolare bene bere e versare il suo alto bicchieri di vetro di spessore. In ogni aggiungi la frutta. Jjenky gustare dopo cena in occasioni speciali.

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