Come preparare la frittelle di latte acido


Frittelle – antico piatto russo. Da lungo tempo la loro preparato e in poveri e ricchi famiglie. La base per frittelle può essere completamente diverso: il latte fresco e aspro, kefir, yogurt, latte cagliato e anche la birra. Tostare può essere sottile pizzo crêpe e di spessore nozdrevatye frittelle. Ci sono molte varianti di ripieno per farshirovaniia frittelle. Provate a preparare le frittelle di acido latte e coccolare i loro animali.

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Avrete bisogno di

    • 0,5 litri di latte acido;
    • 3 uova;
    • 2 cucchiai di zucchero semolato;
    • 2 cucchiai di amido;
    • 2 cucchiai di olio vegetale;
    • 0,5 cucchiaino di sale;
    • 0,5 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
    • 8 cucchiai di farina.

Istruzione

1
Nel latte, aggiungere le uova, il sale, lo zucchero e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.

2
Nella massa risultante mescolare il bicarbonato di sodio, mescolare. Per preparare le frittelle di yogurt di latte di bicarbonato di sodio aceto estinzione non è necessario, questo renderà l’acido lattico.

3
In una ciotola a parte mescolare la farina setacciata e la fecola. Inserire il composto nella pasta, mescolare fino a completa scomparsa di grumi di farina. Versare nella pasta olio vegetale.

4
Scaldate una padella. Lubrificare il suo olio vegetale. Povareshkoi versare nella padella la pasta. Ruotare la padella in direzioni diverse, stendere uniformemente l’impasto.

5
Fate cuocere le frittelle con due lati fino a un piacevole colore dorato.

6
Pronti frittelle servite con il miele, panna, marmellata, burro, latte condensato. Potete farcire il loro formaggio o carne, perejarennym con le cipolle. Frittelle preparate il tè o il caffè.
Buon appetito!

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