Come preparare la magra pilaf


Pilaf è un piatto preferito da molti. Rapidamente è satura, per lungo tempo, lascia un senso di sazietà e si prepara molto facilmente.

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Avrete bisogno di

  • – riso al vapore – 1 bicchiere;
  • – i funghi (pleurotus o champignon) – 200 g;
  • – una carota – 1 pezzo;
  • – cipolla – 1 pezzo;
  • – aglio – 3-4 spicchi d’;
  • – sale e condimenti a piacere:
  • – olio di semi di girasole.

Istruzione

1
Per risparmiare tempo nella preparazione di vari piatti, si possono preparare il risotto con i funghi. È magra piatto con il piacere di assaggiare e non utilizzate i membri della famiglia.
Prima di tutto mettere a bagno il riso in acqua fredda, a pochi minuti a 30-40. Poi versare l’acqua e lavare il riso finché l’acqua non diventa trasparente. Getta il riso in un colino o setaccio e lasciare per un po ‘ di acqua di vetro, e la groppa leggermente secco.

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2
Carote lavare, pulire e strofinare su una grattugia media. Se la carota non piace, è possibile tagliare la sua non grande cannucce. Il follicolo puliamo dalla buccia e colpiscono non grandi a dadini. L’aglio chiaro della pelle e lavare.

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3
Funghi champignon lavati,se necessario, rimuovere oscurato i siti, e tagliata a fette sottili. Se i funghi sono molto grandi, quindi arbitrari pezzi.

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4
A pareti spesse calderone o profonda una padella un cucchiaio di olio di semi di girasole, stendiamo champignon, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti, per i funghi hanno dato un succo di frutta. Aggiungiamo la carota, la cipolla, il sale e il condimento, mescolare e cuocere per altri 5 minuti. Poi versare il riso, mescolare e versare acqua calda in modo tale da coprire il riso in 2 dita. Aggiungiamo il fuoco e cuocete il risotto senza coperchio finché l’acqua non sarà a filo con il riso. Mescolare il riso, stendiamo in lui non spicchi di aglio tagliuzzato. Di nuovo diminuisce il gas e cuocere il piatto fino a cottura.

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