Come preparare la marmellata di caprifoglio


In inverno è sempre la voglia di ottenere il «pezzo di sole»: mangiare frutti di bosco. È possibile congelare i frutti di bosco in freezer, e ancora meglio cucinare deliziosa marmellata. Caprifoglio – la prima bacca, lei ha tenuto il passo più veloce di tutti e possiede proprietà benefiche. Contiene ferro, manganese, calcio, fosforo, zinco, magnesio, potassio, iodio, vitamine a, B2, B1, P, S. Questa cura bacca avrà un effetto antinfiammatorio e antipiretico, contribuirà a mantenere ottimale la pressione sanguigna, migliorare la memoria, il suo uso per l’anemia e gastrite. E in inverno, quando il corpo è stanco e ha bisogno di vitamine, le proprietà benefiche di caprifoglio molto a proposito cadrà e un adulto e un bambino. Quindi, preparare la marmellata di caprifoglio:

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Avrete bisogno di

    • 1 kg di caprifoglio
    • 1 kg di zucchero
    • 1 bicchiere di acqua bollente

Istruzione

1
Accuratamente analizzare, lavare e asciugare i frutti di bosco.

2
Acqua bollente versare lo zucchero e, per quanto possibile, sciogliere in acqua.

3
Versare sciroppo di zucchero formano in una pentola di caprifoglio e lasciare in infusione per 4-8 ore, per bacca ha dato un succo di frutta. È opportuno lasciare le bacche in zucchero durante la notte.

4
Nastoiavshyusia un sacco di mettere sul fuoco, come solo le bacche iniziano a bollire, fate fuoco lento e lasciate cuocere 5 minuti, eliminando la schiuma fino a completo scioglimento dello zucchero

5
Quindi spegnere il fornello e lasciare le bacche in sciroppo per 6-8 ore. Sono così nastoiatsia e propitautsia sciroppo di zucchero.

6
Poi di nuovo mettere polygotovoe marmellata sul fuoco e fare cuocere per 10 minuti a fuoco lento con punto di ebollizione. Durante la cottura mescolare regolarmente bacche e rimuovere la schiuma.

7
Sterilizzi le banche e caldo marmellata decomponga per le banche. Se avete intenzione di conservare la marmellata per tutto l’inverno, aggiungere 2 g di acido citrico.

8
Chiudere le banche i coperchi. Freddo di marmellata di conservarlo in frigorifero o in un vegetale fossa.
Godetevi il vostro tè!

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