Come preparare la marmellata di mirtilli rossi


Mirtilli – delizioso e utile bacca, è ricco di acidi organici, zuccheri, vitamine. Da cowberry risulta ottima marmellata, che può essere consumato non solo come un piacere, ma e utilizzare per il raffreddore come antipiretico naturale.

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Avrete bisogno di

    • Ricetta n. 1:
    • mirtilli rossi 1 kg;
    • zucchero 1,5 kg;
    • l’acqua per la scottatura 1,5 v.
    • Ricetta n ° 2:
    • mirtillo rosso 5 cucchiai;
    • pere sbucciate 700 g;
    • lo zucchero di 1,3 kg.
    • Ricetta n ° 3:
    • mirtilli rossi 500 g;
    • ribes nero 500 g;
    • zucchero 1,5 kg;
    • acqua 1 cucchiaio.

Istruzione

1
La ricetta n ° 1

Analizzare e lavare bene i frutti di bosco. Problanshiryite mirtilli 2-3 minuti in acqua bollente, poi ribaltare su un setaccio, per un bicchiere di acqua.

2
Sull’acqua, che è stato usato per la scottatura, cucini sciroppo di zucchero. Immergere in esso bacche e cucinate 25-30 minuti.

3
Spegnere il fuoco e lasciare la confettura di mirtilli rossi, per un po ‘ di caldo. Versare caldo marmellata preparata banche.

4
Ricetta n ° 2

Analizzare e sciacquare la bacca. Mettete in forno caldo e stanco fino a quando il succo.

5
Lavare le pere, buccia, tagliare il torsolo. Sbucciate le pere tagliate a spicchi, poi 10-15 minuti blanshiryite in acqua calda. Dopo la scottatura raffreddare la frutta, mettetelo a bagno per 2-3 minuti in acqua fredda. Mettete le pere in un colino, per un bicchiere di acqua.

6
Estrarre mirtilli dal forno, scolare la conseguente succo e mescolare con 1 kg di zucchero. Portate gruppi zucchero-brysnichnyu il composto a ebollizione. Risulta sciroppo versare le pere e lasciate riposare per 3-4 ore.

7
Versare lo zucchero rimanente tomlenye bacche di mirtillo, coprite con il coperchio e lasciare per un giorno a temperatura ambiente.

8
Far bollire lo sciroppo di zucchero con le pere 10-15 minuti a fuoco medio, dopo di lasciare per 7-8 ore.

9
Fate bollire mirtilli dopo vystoiki 10 minuti. Pere, dopo che sono otstoialis la seconda volta, ancora una volta portate a ebollizione e colleghi con provarennoi bacca. Cuocere brysnichno-pera marmellata di 20-30 minuti.

10
Ricetta n ° 3

Ordinare le bacche di dimensioni, eliminare rami secchi, i resti di un fiore e gambo. Sciacquare mirtilli e ribes nero sotto l’acqua fredda.

11
Portare un bicchiere d’acqua a ebollizione e cuocere in esso bacche per 2-3 minuti. Via scolare con frutti di bosco acqua, mescolare con lo zucchero e mettere sul fuoco. Quando lo sciroppo inizia a bollire, abbassare a lui i frutti e cuocere in continua ebollizione 5-8 minuti, togliere la schiuma. Poi cuocere la marmellata a fuoco basso per 20-30 minuti.

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