Come preparare la panna crema per la torta


Preparazione di dolci in casa – in questo caso è piuttosto difficile, soprattutto per i principianti di cucina. A volte, anche se il bene da forno il pan di spagna, l’idea della torta cade per mancanza di qualità e una crema deliziosa. Il metodo più semplice, e allo stesso tempo molto gustosa, una crema – crema.

Kak prigotovit smetannyi krem dlia torta



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Avrete bisogno di

    • panna – 500 g
    • zucchero – 1 bicchiere.

Istruzione

1
Acquista la panna acida contenuto di grassi non inferiore al 20%. Prendete una pentola, mettere sopra un setaccio fine o metti un asciugamano stretto. La giusta quantità di panna acida, stendere su un setaccio o un asciugamano. Lasciare la pentola con la panna in frigorifero per una notte. Questo processo è necessario durante la cottura della crema. Si elimina la panna acida liquido in eccesso. Piombino panna acida pregiudica la qualità e la consistenza finale di crema.

2
Togliere la panna dal frigo, deve diventare denso e liquido rimane in una casseruola. Il liquido non è altro che il siero, che possono poi essere usati per frittelle e dolci.

3
Tritare lo zucchero, fino allo stato di polvere. Questo può essere fatto in diversi modi. Ad esempio, con un macinino da caffè o un frullatore. In loro assenza si vysypaete lo zucchero in una pasticceria di carta, sopra mettete un altro strato e raskatyvaete mattarello un paio di volte. Inoltre è possibile utilizzare un mortaio con pestello, ma in questo caso il processo sarà più laborioso.

4
Mescolare la panna acida e lo zucchero. Utilizzare il mixer per ottenere un risultato migliore. Lo zucchero a velo entra in crema gradualmente. Ideale laurea montare la panna – nejidkaia consistenza, che si leverà in piedi in una ciotola (come ben battuti bianchi). Fare attenzione quando si applica la casa di panna acida nella preparazione della crema. In caso di forte vzbivanii si trasformerà in olio.

5
Promazhte crema strati della torta, pre-impregnato con la sua. Questa crema può essere utilizzato per la decorazione di una torta, ad esempio, utilizzando la siringa per pasticceria.

6
Acquista crema. Aggiungere la vanillina per dare un delicato profumo. O tritare frutta o bacche e aggiungere in panna montata. Ad esempio, fragole, ciliegie sono ideali per questo tipo di ricetta.

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