Come preparare la pasta sfoglia samosa


Samsa è un piatto della cucina orientale, cotto in un forno di argilla. Naturalmente, in casa, cucinare samsy possibile solo in forno. Anche se, a rispettare tutte le sfumature, prodotti da forno funziona non peggio.

Kak prigotovit iz sloenogo testa samsy



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Istruzione

Mescolare un impasto sodo e lasciarlo raffreddare per 10-15 minuti in un luogo fresco. Via rotolare (non più spessa 1 cm).

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Fate sciogliere il burro in un bagno di vapore. Bene promazhte pasta. Ora piegate la pasta in 4 volte e arrotolare (leggermente) di nuovo. Ripetere l’operazione per 3 volte. Non dimenticare ogni volta lubrificazione a olio! Togliete l’impasto in frigorifero.

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La carne e le cipolle finemente tagliate. Ravviva le spezie.

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Raffreddata tagliare la pasta in quadrati di 5-7 cm Ogni quadrato arrotolare. Al centro mettere il ripieno cotto. Slepite samosa konvertikom o triangolo. Con l’aiuto di farina di chiudere bene i bordi.

In una teglia stendere della carta da forno unta di olio (cremosa). Inserire delicatamente samosa.

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Samsa si prepara in pre-caldo a 180-200 gradi forno per 30-40 minuti. Nel processo di cottura, ogni 7-10 minuti per spruzzare acqua fredda, per samsa ottenere croccante. Buon appetito!

Consigli utili

Il grasso nel ripieno può essere sostituito con un pezzo di burro, messo a più riprese in ogni prodotto.

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