Come preparare la pastella con la birra


Pasta, preparata sulla base di birra, sono perfette per la torrefazione di prodotti diversi. Adatto per lui e per il pesce, e per il pollo. È possibile utilizzarlo per la cottura di verdure, e si può preparare uno spuntino croccante allo stesso birra – ad esempio, la salsiccia in una birreria pastella.

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Avrete bisogno di

    • 500g di farina
    • 2 uova
    • 1 bicchiere di birra
    • 50g di olio
    • sale
    • la spezia

Istruzione

1
Piatti, per la preparazione di cui è stata utilizzata la pastella con la birra, hanno deliziosa crosta croccante. Pasta risulta molto delicato e rigoglioso. Spesso viene usato ancora per la preparazione di piatti a base di pesce. Rosolate le fette di pesce, così come gamberi e calamari acquisire un nuovo gusto originale.

2
Per preparare la pastella con la birra, prendete una piccola ciotola, le uova e staccare delicatamente gli albumi dai tuorli. Mettere i tuorli in un recipiente, in cui preparare la pasta. Sarà conveniente sbattere i tuorli con un mixer. Versare in loro un bicchiere di birra e mescolare per ottenere un impasto omogeneo

3
Con l’aiuto di un setaccio setacciare la farina, per saziare il suo ossigeno. In generale nella preparazione di qualsiasi piatto con la farina si consiglia di setacciare il suo, che permetterà al piatto diventare più ricca. La farina lasciate in pace il futuro clare poco a poco, mescolando accuratamente per ottenere un composto senza grumi. In caso contrario, il piatto finito, in pastella, saranno buoni pezzi di nastro adesivo di massa.

4
Mettere in pasta di 50 grammi di olio vegetale. È possibile aggiungere invece sciolto il burro. Salare il composto.
Separatamente montare a neve gli albumi e delicatamente inserire nel clare.
La consistenza della vostra pasta deve essere un po ‘ più spessa frittella di pasta.

5
Questa è la versione di base la preparazione di chiara con la birra. Si può dare una varietà di sapori e di modificare la nitidezza a seconda del vostro desiderio. Concentrandosi sulla scelta del piatto e le sue dipendenze, aggiungere le spezie.
Ad esempio, a kliary per il pollo si adatta un po ‘di pepe rosso, forse il curry, un po’ davlennogo aglio.
Per il pesce, gamberetti prendete un pizzico di pepe nero, si può macinare secchi timo, aggiungere un po ‘ di pepe bianco macinato. Tritare finemente aneto fresco.
Nei negozi ora vendono già pronti miscela di condimento per qualsiasi tipo di piatti a base di pollo, di pesce, gamberetti e così via. Un po ‘ di questi condimenti è anche possibile aggiungere alla pastella.

6
I prodotti selezionati obmakivaite nel piatto spostato la farina, poi in una ciotola con kliarom, le parole nella farina e friggere in una padella profonda in olio caldo.

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