Come preparare la torta di carne


Cucina abbondante e gustosa carne di torta è un processo abbastanza laborioso e lungo. L’impasto si prepara normale lievito con un gusto neutro. Il ripieno deve essere abbastanza succosa. Stick ricetta consigliato di tempo e temperatura di cottura – e la torta sarà in grado di notorietà.

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Avrete bisogno di

    • Per la pasta:
    • 1,5 tazze di latte;
    • 25 gr. lievito secco;
    • 2 tuorli di uova;
    • 3,5 tazze di farina di frumento;
    • 50 gr. spread o margarina;
    • 1 cucchiaino di sale;
    • 1 cucchiaino di zucchero;
    • burro per imburrare la teglia.
    • Per il ripieno:
    • 500 gr. carne di maiale;
    • 500 gr. manzo;
    • 6-7 follicoli;
    • 0,5 tazze di panna;
    • sale
    • il pepe nero macinato;
    • olio vegetale per friggere.

Istruzione

1
Carne lavare e mettere a cuocere.

2
Scaldare il latte fino a 35-40 gradi. Aggiungere il latte, lo zucchero e il lievito.

3
Setacciare la farina.

4
Sbattere leggermente i tuorli.

5
Fate sciogliere lo spread o la margarina.

6
Dopo che il lievito inizia a «camminare» e sulla superficie apparire la crema, versare il lievito alla farina, aggiungere lo spread, le uova e il sale e lavorando il composto di pasta. Più a lungo si vymeshivat pasta, il pyshnei sarà la cottura.

7
Poi coprire la pasta con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 1,5-2 ore per la lievitazione.

8
Podniavsheesia l’impasto deve precipitare e mettere per alzare ancora per 1 ora. Mentre l’impasto lievita, preparate il ripieno.

9
Pulire e tritare finemente la cipolla.

10
Pronta la carne tritare.

11
Spassiryite cipolla fino alla trasparenza.

12
Collegare a luca di carne macinata e fate soffriggere tutto insieme 3-4 minuti.

13
Poi versare la panna. Mescolare e spegnere il fuoco. Condire con sale e pepe ripieno.

14
Pronto l’impasto dividerlo in due parti. Le parti non devono essere uguali. Per il fondo della torta 2/3 della pasta, per la parte superiore – 1/3 del test.

15
Stendere due serbatoio leggermente più grande della dimensione della teglia.

16
Stendere l’impasto per il fondo per lubrificato macom una teglia da forno, sopra mettete la carne ripieno.

17
Coprire la torta quelli per la parte superiore e zashipnite bordo della torta.

18
Coprire la torta con un asciugamano e mettere rasstaivatsia per 40-50 minuti in un luogo caldo e senza correnti d’aria.

19
Cuocere la torta in caldo a 180 gradi in forno per 40-45 minuti.

20
La torta finita, è necessario spalmare il burro fuso.

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