Come preparare la torta di patate


Patate da tempo ha ricevuto il titolo di «secondo pane» per la sua popolarità. Il suo fritto, aggiunti a zuppe, insalate, fanno patatine croccanti e, naturalmente, cuocere torte.

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Avrete bisogno di

    • Per la pasta: un bicchiere d’acqua
    • un bicchiere di latte
    • una bustina di lievito secco
    • cucchiaino di sale
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 2 uova
    • cucchiaio di olio vegetale
    • 1,5 kg di farina.
    • Per il ripieno: 2 kg di patate
    • 2 cipolle medie
    • sale e pepe qb
    • 100 di burro
    • 2 cucchiai di mollica tritato.

Istruzione

1
Cominciano a preparare la torta di patate con impasti. Per fare questo, versare in una grande pentola con un bicchiere di latte e acqua, riscaldare leggermente il composto a condizioni di caldo.

2
Versare una bustina di lievito secco, un cucchiaino di sale, due cucchiai di zucchero semolato, 2 uova e un cucchiaio di olio vegetale.

3
Un sacco di mescolare accuratamente. Rastaplivaut a caldo stato liquido 100 g di margarina e versare nell’impasto.

4
Via lentamente vsypaetsia 1,5 kg di farina di frumento setacciata, aggiungere l’impasto per la torta vymeshivaut, per ottenere una massa omogenea, non aderente alle mani.

5
La superficie della pasta spalmata di olio vegetale, coprire la pentola con un asciugamano e mettere in un luogo caldo. Dopo che l’impasto è lievitato per la prima volta, il suo obminaut e in attesa fino a quando si arriva di nuovo.

6
Durante questo tempo, si prepara il ripieno per la torta. Patate (2kg) lavare, sbucciare, tagliare a fette sottili. Cipolle tritate anellini. Mescolare il tutto, aggiustare di sale e pepe.

7
Sulla lavagna viene fatta da un impasto allo spessore di mezzo centimetro e posto su una teglia da forno unta con olio vegetale. Dall’alto di distribuire uniformemente il ripieno, e i piccoli sono piccoli pezzi di burro.

8
Srotolato sottile il secondo strato e sovrapposto sul ripieno. Bordo zashipyvaut, la superficie della torta spalmata di olio vegetale, dopo di che danno il tempo per lui di salire.

9
Cospargere sulla parte superiore molotymi pangrattato e mettere per essere infornato in forno. Dopo circa 40 minuti la torta con le patate è pronto. Lo tirano fuori, si sviluppa su una tavola e gustare dall’alto con un asciugamano per 10 minuti. Poi tagliare e servire.

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