Come preparare la zuppa con lenticchie e pomodori


Zuppa, preparata sulla base di lenticchie, sarà una bella aggiunta al vostro desktop. Questo piatto abbastanza semplice da preparare, in questo caso avrai bisogno di un minimo di tempo. Mix di pepe nero, basilico, origano, dragoncello e l’aglio con i pomodori dà al piatto un aroma squisito.

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Avrete bisogno di

  • –lenticchie di colore rosso (110 g);
  • –pomodori in scatola (340 g);
  • –aglio (4-5 spicchi d’);
  • –cipolla (20 g);
  • –carota fresca (1 pz.);
  • –olio di oliva (15 ml);
  • –pepe e sale qb;
  • –basilico (2 g);
  • –origano (3 g);
  • –dragoncello (5 g);
  • –lo zafferano (3 g).

Istruzione

1
Le lenticchie, è necessario sciacquare sotto l’acqua corrente. Via versare acqua fredda, mettere in una pentola e chiudere il coperchio. Esprimi la groppa del serbatoio per 20-30 minuti per infusione. Dopo questo tempo mettete le lenticchie sulla piastra calda e cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.

2
Prendete una padella profonda, mettere sul fuoco, aggiungere l’olio. Avanti mettere in d’oliva sbucciate gli spicchi di aglio e fate rosolare un po ‘ prima dell’avvento di odore aromatico.

3
Cipolle tritate in forma di cubetti, trasferire in una padella. Cuocere ancora per circa 3 minuti, finché la cipolla non diventa trasparente di colore. Mentre lykovo-aglio miscela di preparazione, prendete le carote, pulire lo strato superiore della buccia e frullate con il frullatore a piccoli pezzi.

4
In pronta lenticchie ancora una volta aggiungere l’acqua, il contenuto della padella e mescolare, dopo di che metti i pomodori in scatola. Condire con sale, pepe, insaporite con le spezie. Cuocere la zuppa a fuoco lento per circa 15 minuti. A seguito di mescolare il tutto con cura e lasciare riposare la zuppa per raffreddare per un po’.

5
Su richiesta di zuppa di lenticchie è possibile aggiungere la panna acida o yogurt naturale. Il piatto è servito con crostini di pane tostato o fette biscottate.

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