Come preparare la zuppa di formaggio con funghi


Ci sono molte ricette di formaggio zuppe, tra cui ognuno troverà qualcosa di suo gusto. Si differenziano dalle altre zuppe rapidità, facilità di preparazione e la nutrizione. Uno dei più popolari ricette – zuppa di formaggio con funghi. Egli è ricordato il suo caratteristico sapore e piacevole consistenza.

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Avrete bisogno di

    • acqua – 1,5 litri
    • 2 fuse formaggio per la minestra
    • champignon – 300-500 grammi
    • 1 carota
    • 1 cipolla
    • l’olio d’oliva
    • sale
    • il pepe.

Istruzione

1
Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua. Mentre l’acqua bolle, accuratamente lavare e pelare le patate, le carote e la cipolla. Tagliare le patate in piccoli cunei e mettere a cuocere in zakipevshyu acqua.

2
Grattugiare finemente le carote, piegato in una padella, aggiungere l’olio vegetale (inodore) e 1-2 cucchiai di acqua. Lasciate cuocere a fuoco basso, sotto il coperchio 3-5 minuti Aggiungere alle carote, cipolla, soffriggere mix di verdure finché sono teneri.

3
Osservare i funghi champignon. Per cucinare non sono vecchi, zaplesnevevshie, rimpicciolito funghi. Pulire, lavare e tagliare i funghi champignon lungo a fette sottili della larghezza di circa 3-5 mm. Piegare i funghi in padella, dove saltati in padella le verdure, poco sale e pepe, abbassare la fiamma e, mescolando, far saltare finché rilasciata da funghi l’acqua non è evaporato.

4
Tagliare una crema di formaggio a dadini e mettere in acqua bollente con svarivshimsia patate. Abbassare il fuoco al minimo, con forte ebollizione il formaggio sarà male sciogliere. Aggiungere nella padella fritti di verdure con salsa di funghi. Cuocere, mescolando costantemente, fino a completa dissoluzione pezzi di formaggio. Aggiustare di sale. Prima di servire buttare nella zuppa secondo il cheddar, grattugiato su una grattugia grossa. Mescolate e, non appena la zuppa bollente, chiudere il coperchio e spegnere il fuoco.

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