Come preparare la zuppa di salmone


Nell’anima di ogni uomo saldamente vivono primordiale istinto di cacciatore e pescatore. Molti hanno fatto la caccia e la pesca ai suoi hobby. E chi non riposa in questo modo, preferiscono soddisfare i loro istinti, laccato quaglie e kyropatkami allo spiedo o navaristoi zuppa di pesce, o di pesce zuppa di pesce. Quest’ultimo, tra l’altro, la preparazione è semplice e veloce, che non richiede sforzo eccessivo.

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Avrete bisogno di

    • Per 4 porzioni:
    • Acqua – 2,5 l
    • Filetto di salmone (o la zuppa di salmone) – 400 g.
    • Patate – 3 pz
    • Carota – 1 pz.
    • Cipolle – 1 pz
    • Riso – 1/3 di tazza di
    • Olio vegetale – 3 cucchiai. l.
    • Foglia di alloro – 1 pz.
    • Verdi (coriandolo
    • aneto) – 1 mazzetto di
    • Sale – a piacere

Istruzione

1
Filetti di pesce delicatamente dividerlo in piccole porzioni, che separano le ossa, se vengono catturati. Metterle in una pentola con acqua fredda e mettere sul fuoco. Se si utilizza la zuppa di salmone (e questa è la testa, la coda e le pinne), poi sciacquare il tutto sotto l’acqua corrente, cravatta in una garza e immergere in acqua. È possibile, naturalmente, non utilizzare una garza, ma per questo si dovrà accuratamente pulire tutti i pezzi di salmone da squame. E questo aumenterà i costi di tempo e abbastanza faticoso. Portate a ebollizione.

2
In ebollizione il brodo, aggiungere il riso. È possibile utilizzare normale o al vapore – che più preferisce: morbidezza e razvarennost cereali o densi di riso semi. Portate a ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti.

3
Pelate le patate e tagliate medie imprese a dadini o a julienne. Versare in una casseruola. Coprire il coperchio e abbassare leggermente il fuoco.

4
Tritare finemente purificata cipolla, carota strofinare su una grattugia grossa. In una padella versare l’olio vegetale, mettere sul fuoco e aggiungere le verdure tritate. Passeryite a fuoco moderato fino acquisizione leggero colore dorato. Quando le verdure saranno pronte, aggiungere in acqua bollente con patate e cereali.

5
Portare la zuppa a bollore, lasciate sobbollire per 5 minuti e ora, quando tutti gli ingredienti sono fallite, aggiungere il sale. Poi far cadere la foglia di alloro e 5 minuti fino a cottura zuppa di pesce, aggiungere la cipolla finemente tritati verdi. Protomite a fuoco lento. Servire con crostini di pane nero, con erbe fresche.

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