Come preparare le polpette di cavolo


Voi o la vostra famiglia è venuta voglia di polpette, e in frigo non c’è né carne né pesce? Preparate le polpette di cavolo! Questo è molto utile ed è un piatto molto gustoso, che, a tutto il resto, non è difficile da preparare.

Kak prigotovit kotlety iz kapysty



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Avrete bisogno di

    • 1 kg di cavolo bianco;
    • mezza tazza di semolino;
    • 3 uova di gallina;
    • cipolla media,;
    • pezzo di burro;
    • pangrattato;
    • olio vegetale;
    • sale
    • il pepe.

Istruzione

1
Preparare il cavolo. Lavare la testa, leggermente asciugare. Tritare finemente il cavolo. È possibile utilizzare robot da cucina, selezionando i coltelli, sia ordinaria tritacarne. Piegare il cavolo tritato in un tegame di smalto, aggiungere l’acqua, un cucchiaio di olio vegetale, mettere sul fuoco e fate appassire fino a metà cottura.

2
In ebollizione massa mescolare delicatamente un sottile rivolo di semolino, sempre in questa mescolando con un cucchiaio. Assicurarsi che non si è formata grumi. Iniziate a cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare continuamente.

3
Dopo quindici minuti, vedrete che la massa è facilmente comincia a venire fuori dalla parete. Ciò significa che è possibile spegnere il fuoco. Poi lasciate raffreddare il composto, aggiungere sale e pepe a vostro piacimento. Mescolare bene.

4
Molto tritate la cipolla. Mettere sul fuoco una piccola padella, accendere il fuoco. Fate sciogliere su di esso un pezzo di burro e versate in esso tagliare la cipolla. Soffriggere fino a una delicata crosticina dorata.

5
Torna alla massa, rompete dentro le uova, versate arrosto cipolle. Mescolare il tutto con cura.

6
Avanti con le mani formare piccole polpette di forma ovale di massa. Per i pezzi della cosiddetta «carne» non è rimasto avete a portata di mano, periodicamente bagnate con acqua fredda. In una ciotola versare il pane grattugiato. Zapaniryite in ogni situazione cotoletta.

7
Versare in una padella l’olio vegetale, emetta luce e rimettere la cotoletta. Soffriggere ogni fino a doratura croccante.

8
Servire i tortini con il vostro preferito contorno, in modo autonomo, come indipendente e autosufficiente piatto. Inoltre, è possibile presentare a lui qualche salsa, ad esempio, la maionese o il ketchup, o semplicemente mettere un cucchiaio di panna acida.

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