Come preparare le tagliatelle con pollo e broccoli


In questa ricetta va bene il pollo e broccoli. Il piatto risulta originale e gustoso.

Kak prigotovit lapshy s kyricei i brokkoli



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Avrete bisogno di:

  • 300 gr. pasta all’uovo,
  • 2 pezzi di petto di pollo senza ossa e pelle,
  • 350 gr. broccoli,
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,
  • 2 pz spicchi d’aglio,
  • 2 cucchiai di salsa di soia,
  • 200 ml. di brodo di pollo,
  • radice di zenzero fresco (circa 2,5 cm),
  • 1 mazzetto di erba cipollina,
  • sale, pepe qb.

Una pentola con l’acqua, mettere sul fuoco e un pizzico di sale, dopo l’ebollizione mettete le tagliatelle e cuocere 5 minuti. Broccoli lavare e dividere in cimette. Due minuti prima della fine della cottura le tagliatelle in una pentola aggiungere i broccoli. Dopo la cottura filtrare attraverso un colino.

Prendiamo una pentola e scaldare, versare l’olio d’oliva. Mettiamo grattugiato su una grattugia lo zenzero, l’aglio tritato e friggere per un minuto, mescolando di tanto in tanto. Aggiungiamo in padella tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e friggere per altri 5 minuti. Cipolla lavare, asciugare e tritare grossolanamente. Aggiungere la cipolla in una casseruola, pepe e mescolare bene il tutto. La salsa di soia, mescolare in brodo e versate il composto nella casseruola con il pollo. Aggiungere la pasta e i broccoli. Mescolare il contenuto. Servire caldo.

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