Come preparare le verdure grigliate


Per molti russi giro per il paese o semplicemente per la natura legato a preparare il kebab. La loro preparazione – oggi la cerimonia, ma fortunatamente loro non sono preparato, veramente sentire e apprezzare il gusto di carne arrosto impossibile senza verdure. Anche loro si può cucinare alla griglia e fino a quando la carne dojarivaetsia, fare di loro molto gustoso spuntino.

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Avrete bisogno di

    • Pomodori – 7 pezzi;
    • Peperoni – 5 pezzi;
    • Melanzane grandi – 2 pezzi;
    • Cipolla grande – 1 pezzo;
    • Cipolla verde – 1 mazzetto;
    • Erbe fresco – coriandolo
    • aneto
    • prezzemolo;
    • L’aglio 3-4 spicchi d’;
    • Olio di oliva;
    • Sale
    • il pepe.

Istruzione

1
Pomodori, peperoni e melanzane lavare in acqua fredda corrente e asciugare con un tovagliolo di carta. Ogni verdura strofinare con olio d’oliva, versare nel palmo della tua mano. Con una forchetta pinhole in pochi luoghi e mettere su una gratella. Soffriggere la loro 20-30 minuti, per tutto il tempo girando.

2
Quando le verdure projariatsia, rimuoverli con griglia e piegare per 5-10 minuti in una padella sotto il coperchio o in un sacchetto di plastica, per loro era più facile da pulire.

3
Pulire le verdure. Rimuovere con pomodori e peperoni pelle, eliminare il picciolo. Di peperoni, eliminare i semi e pareti divisorie. Hai melanzane tagliare la coda di cavallo, con un coltello affilato tagliare la buccia.

4
Cipolle pulire e tritare finemente, mettete in una grande ciotola. Le verdure tagliate a dadini, tagliate l’erba cipollina e prezzemolo, finemente tritate l’aglio con l’aiuto di un coltello. Mettete tutto in una ciotola, condire con sale, pepe, versare l’olio di oliva.

5
Se non si è in natura, preparare le verdure grigliate e di essere a casa. Lavi, ungerle con olio e fai le punture. Avvolgere ogni pezzo di stagnola, facendo attenzione a lei strettamente alla loro superficie.

6
Preriscaldare il forno alla temperatura di 180-200 ° c, mettete le verdure sulla griglia e fate cuocere 30 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciarli riposare per un po ‘ all’interno. Verdure antipasto di loro preparate come descritto sopra. La casa si sarà in grado di raffreddare nel frigo – da questo diventerà solo un sapore migliore.

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