Come preparare makrorys


Makrorys – pesce di mare dalla squadra treskoobraznyh. Vive questo tipo di pesce in una zona Tranquilla e oceano Atlantico. Nei negozi makrorys si possono incontrare più spesso in forma congelata, come il filetto o incrinato carcasse. Carne makrorysa bianco con una sfumatura rosa, molto delicato. Filetto di makrorysa facile da preparare, ha un gusto. Metodi di preparazione di piatti con la partecipazione di tanti, in modo che ogni buongustaio può aprire questo pesce e per se stessi.

Kak prigotovit makrorys



Avrete bisogno di

    • Makrorys in salsa di pomodoro:
    • 300 g di filetto di makrorysa;
    • 200 g di funghi;
    • 100 g di concentrato di pomodoro;
    • ½ Limone;
    • spezie a piacere.
    • Makrorys ripieni:
    • 1 carcassa di pesce;
    • 3 uova;
    • 100 g di cipolle verdi;
    • spezie a piacere;
    • pita sottile.
    • Makrorys bollito:
    • 1 carota;
    • 2 sottaceti;
    • 1 cipolla;
    • 600 g di pesce makrorys;
    • 1 tazza di cetriolo sottaceto;
    • pimento;
    • foglia di alloro;
    • verdure fresche;
    • spezie a piacere.

Istruzione

1
Makrorys in salsa di pomodoro. Filetto di makrorysa dividere in porzioni i pezzi. Champignon lessare in abbondante acqua salata per 10-15 minuti e tritare finemente. In una padella mettete i filetti di pesce, condire. Sopra mettete champignon tritati e versare tutto il concentrato di pomodoro. Cospargere con succo di limone e mettere in scaldato a 200 gradi forno, per 25-30 minuti. Il piatto finito stendere al piattello, decorato di gerusalemme pomodori ed erbe fresche.

2
Makrorys ripieni. Far bollire le uova a fuoco lento per 10-15 minuti. Cipolla lavi e tritate. Pesce lavi sotto acqua fredda corrente, rimuovere tutti i dadi e le pinne. Condire con sale, pepe. Dal pesce uova con cipolle e avvolgere il pane pita. Ripieni di makrorys mettere in scaldato fino a 200-220 gradi forno per 20-30 minuti. Il piatto finito tagliate a carte pezzi e guarnire con fette di limone e le erbe fresche.

3
Makrorys bollito. La carcassa di un pesce lavare e tagliare a carte pezzi. Condire con sale, pepe, pesce e togliete per 2-3 ore in obitorio. Preparare il brodo. La carota, la cipolla, pulire e strofinare su una grattugia grossa. Cetrioli tagliate a julienne. Mettere salamoia a fuoco lento, aggiungendo grattugiato cipolla, la carota, tagliate i cetrioli, pimento e la foglia di alloro. Dopo 15-20 minuti, filtrare il brodo e aggiungere il pesce salato, cuocere per 10-15 minuti. Servire su un piatto grande piattino con patate lesse, decorare il pesce fresco verde.

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