Come preparare mshosh di lenticchie


Lenticchie – rappresentante della famiglia delle leguminose, che ingiustamente privare attenzione la maggior parte dei nostri concittadini. Mshosh – un piatto tradizionale della cucina armena, che è adatto per il digiuno, osservano una dieta e per reintegrare le proteine nel corpo.

Kak prigotovit mshosh iz chechevicy



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Mshosh utile consumare a colazione, così come un piatto migliora la digestione e attiva il metabolismo, può essere utilizzato come spuntini freddi, spalmare sul pane o servire caldo piatti a base di carne.

Per la preparazione di piatti avrete bisogno di:

– lenticchie – 1,5 tazze;

– albicocche – 0,5 tazze;

– noci – 0,5 tazze;

– cipolle – 1 pezzo;

– sale – a piacere;

– il pepe nero macinato a piacere;

– olio vegetale – 1-2 cucchiai. l;

– prezzemolo – 1 mazzetto.

Le lenticchie fai scivolare, lavare e riempire con acqua fredda, poi cuocere per mezz’ora. A differenza degli altri legumi, le lenticchie non è necessario pre-ammollo. Pronta lenticchie deve essere morbido e semi di mantenere la sua forma. Il sale aggiungendo a fine cottura.

Mentre si prepara grano, albicocche lavare e noci shred.

Puliamo la cipolla e tagliate a pezzetti. In una padella scaldare l’olio di girasole e passiryem cipolla fino alla trasparenza. In una ciotola con lenticchie stendiamo albicocche secche, non rompere frutta secca, noci e chicchi di cipolla. Diminuisce il gas al minimo e cuocere per mshosh ancora 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Prezzemolo fai scivolare, lavare e rimuovere il liquido in eccesso, agitando un paio di volte. Poi il prezzemolo molto finemente tagliamo. Mshosh stendiamo sul piano di un piatto, cospargere con una grattugiata di pepe e pezzetti di verdure.

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