Come preparare okroshka yogurt


Hash è un piatto freddo della cucina russa, particolarmente popolare durante la stagione calda. Gli ingredienti principali della minestra sono le verdure e prodotti a base di carne. Spesso vengono serviti si fà con il kvas, ma si può provare questo piatto per fare lo yogurt.

Kak prigotovit okroshky na kefire



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Avrete bisogno di

    • 300 g di salsiccia di cotto o prosciutto;
    • 5 uova;
    • 4 patate;
    • 200 g di ravanelli;
    • 4 cetriolo;
    • cipolla verde
    • aneto;
    • lo yogurt;
    • sol.

Istruzione

1
Prendete una pentola o qualsiasi profonda capacità. Preparate il ghiaccio in barattoli. Per questo aneto lavare e dividere in piccoli pennelli. In forme di mettere un un ramoscello e versare l’acqua. Mettere il serbatoio nel congelatore.

2
Lavare accuratamente le patate, poi fate bollire con la buccia fino a completa cottura. Aprire il coperchio della pentola e lasciate raffreddare le verdure. Via pelate. Patate bollite tagliate a piccoli dadi e aggiungere nel recipiente. Cetrioli freschi lavare bene, asciugare. Quindi pulire la loro pelle. Se prende piccoli cetrioli con la pelle sottile, pulita non è necessario. Tagliate ovoshi prima in lunghe strisce e poi a piccoli dadi. Aggiungere nella padella.

3
Le uova duro bollire. Poi lasciate raffreddare sotto acqua fredda corrente. Asciugare e pulire dal guscio. Salsiccia o prosciutto tagliate a dadi. Ravanelli lavare, tagliare le punte con due lati. Via asciugare i fazzoletti di carta e tagliate a julienne o grattugiare.

4
Erba cipollina e aneto lavare, asciugare e tritate. Tutti i componenti di mettere in un tegame. Quindi aggiungere il prezzemolo tritato e il sale. Mescolare bene tutto. Versare in okroshka freddo yogurt. Mescolare e versare pronta la zuppa nei piatti. Se la sua consistenza è molto densa, potete aggiungere un po ‘ di acqua bollita.

5
Il ghiaccio dagli stampi togliere, aggiungere 2-3 fette su ogni porzione di hash. Rimanente in una pentola di zuppa di chiudere il coperchio e rimuovere in frigorifero.

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