Come preparare pigri involtini di verza per circa mezz’ora


Voglia di cucinare deliziosi involtini di cavolo, ma non c’è tempo? C’è una soluzione: pigri ripieni al gusto di non ammettono i loro classico simili, ma sulla loro preparazione non richiede più di mezz’ora.

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Avrete bisogno di

  • Una piccola testa di cavolo;
  • 1 kg di carne macinata;
  • 3 grandi cipolle;
  • 1 tazza (250 g) riso;
  • 1 uovo;
  • 400 g di panna acida;
  • 2 cucchiai di sale;
  • e un po ‘ di spezie a piacere.

Istruzione

1
Per iniziare, fate bollire il riso. Versare 1 tazza di acqua bollente, attendere fino a quando inizia a bollire, e tenere a fuoco basso per 7 minuti. Semola deve essere cucinato metà.

2
Preparate la carne macinata e mescolare con il riso.

3
Aggiungere alla carne macinata 1 uovo e mescolare bene.

4
Aggiungere 1 cucchiaio di sale e un quarto di cucchiaino di pepe nero. Se lo si desidera, si può mettere un po ‘ di noce moscata.

5
Pulire e tagliare a cubetti la cipolla. La dimensione ottimale di pezzi per tale specialità – 1-2 cm, Tuttavia, su richiesta è possibile tagliare la cipolla anellini.

6
Tritare il cavolo, dopo di che mescolare con la cipolla.

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7
Ora resta da infilare gli ingredienti futuri cavolo ripieno in padella. Mettete sul fondo uno strato di cavolo, lubrificare la sua 4-5 cucchiai di panna acida e mettete sopra uno strato di carne macinata.

8
Fai lo stesso principio il secondo, il terzo e così via gli strati. A seconda del loro spessore e il volume di pentole, si può avere da 3 a 6 strati.

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9
Il livello superiore mettete il cavolo e aggiungere sopra un altro paio di cucchiai di panna acida.

10
Far bollire 2 tazze di acqua (500 gr), sciogliere 1 cucchiaio di sale e delicatamente versare questo liquido cavolo.

11
Portate a ebollizione e coprire il coperchio, fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Se l’acqua bolle subito prima, è possibile aggiungere un altro mezzo bicchiere di riso assorbe un sacco di liquido. Ci sono pigri, involtini di cavolo può essere caldo e a freddo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere in un piatto un po ‘ di panna acida, pepe rosso e rafano.

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