Come preparare rapany


Rapany è un’altra varietà di frutti di mare, come pure commestibili, come le cozze. Come tutti i frutti di mare, rapany rimangono al gusto di tutti, ma hanno un alto biologica utilità per il corpo. Carne rapanov contiene una grande quantità di oligoelementi quali: ferro, calcio, pulito iodio, fosforo.

Kak prigotovit rapany



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Avrete bisogno di

    • Rapany;
    • gli altri ingredienti a seconda della ricetta.

Istruzione

1
Il primo problema con cui si deve affrontare nella preparazione rapanov è il loro recupero delle coperture. Ci sono diversi modi: 1. Questo metodo si applica una volta sul posto la rimozione di un mollusco con la superficie del suo habitat. Tenendo il lavandino nella mano sinistra, prosovyvaete dito grosso della mano tra la parete del lavandino e «piede» e la scossa forte rimuovete il contenuto. Ma questo metodo è applicabile solo per le grandi rapanov (6-7 cm).
2. La digestione. Non è un modo molto piacevole per l’olfatto, così come durante la cottura rapany distinguono abbastanza specifico e di odore sgradevole. Ma in lieve scossone, un mollusco stesso cade dal lavandino.
Ci può essere solo la parte anteriore della lumaca.

2
Insalata di rapanov:
Ingredienti: otvarennoe carne rapanov, i cetrioli e i pomodori, mais, sale.1. Tagliate la carne rapanov e fate soffriggere in una padella.
2. Tagliare le verdure e mettere in un piatto. Aprire il mais, scolare l’acqua e aggiungere alle verdure.
Aggiungere il soffritto rapany, aggiustare di sale e condire il tutto con olio d’oliva.

3
Al forno rapany.
Ingredienti: rapany (con lavandino), maionese, formaggio, aglio, sale. 1. Sciacquare bene il lavandino rapanov. Rimuovere delicatamente «lo sportello» rapanov e sciacquare all’interno;
2. Far bollire l’acqua, salare e abbassare rapany a lei. Cuocere rapany 3-4 minuti. Scolare e raffreddare leggermente;
3. Estrarre la carne rapanov dal lavandino e rimuovere lo stomaco (è lunga nero);
4. Abbassare il rimanente carne rapana o indietro in una conchiglia. Mescolare la maionese con aglio e mettere sopra la carne rapana o. Dall’alto cospargere il tutto con il formaggio grattugiato. Cuocere per 10-15 minuti in forno a bassa temperatura.

4
Antipasto freddo di carne rapanov:
Ingredienti: carne rapanov, cipolle, spezie per pesce, il succo di limone con polpa.1. Affettare la carne rapanov a julienne. Stendiamo in un piatto, sopra mettete le cipolle, affettate ad anelli. Versare le spezie per pesce (a piacere) e il succo di limone con polpa, mescolare.
2. Mettiamo in frigorifero per una notte. Antipasto freddo è pronto.

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