Come preparare salata il cavolo


L’uso del cavolo da tempo dimostrato. L’enorme quantità di vitamina c, così come il contenuto di magnesio, potassio e selenio rende cavolo indispensabile nel quotidiano tavolo. Il consumo regolare di cavolo aiuta a far fronte con l’eccesso di peso, rafforzare il muscolo cardiaco e pulire l’intestino dalle tossine. Perfetto allora, che cavolo è utile e gustoso, non solo nella sua forma grezza, ma in cotto e salato. Inoltre, in acqua salata il cavolo di vitamina c, anche più che in raw. Salare cavolo rapidamente e facilmente, e il risultato si può godere tutto l’inverno.

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Avrete bisogno di

    • Cavolo leggera salatura
    • cavoli 3 kg;
    • carote 2 pezzi;
    • peperone 1 pezzo;
    • aglio 1 spicchio;
    • peperoncino piccante 0,5 pezzo;
    • limone 1pc;
    • sale 4 cucchiai;
    • zucchero 2 cucchiai;
    • aceto 5% 1 bicchiere;
    • foglia di alloro 3 pz;
    • pimento piselli 1 cucchiaino;
    • acqua 1 litro.
    • Salata di cavolo con le barbabietole
    • cavoli 3 kg;
    • carota 1 pezzo;
    • barbabietola 1 pezzo;
    • sale 4 cucchiai;
    • zucchero 8 cucchiai;
    • aceto 5% 1 bicchiere;
    • olio vegetale 0,5 tazze;
    • foglia di alloro 2 pezzi;
    • pimento piselli 0,5 cucchiaino;
    • acqua 1 litro.
    • Salata di cavolo in fretta
    • cavolo bianco 1 spine;
    • carota 1 pezzo;
    • sale 2 cucchiai;
    • zucchero 0,5 tazze
    • olio vegetale 0,5 tazze;
    • aceto 5% 0,5 tazze;
    • l’acqua da 0,5 l.

Istruzione

1
Preparate il cavolo leggera salatura.
Versare in una pentola due litri di acqua, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Dividete il cavolfiore a 8-12 pezzi, a seconda delle dimensioni tutolo. Carote, peperoni e peperoncino pulire e tagliate a piccoli pezzi, pulire l’aglio e dividete a spicchi. Mettete tutte le verdure in una padella. Versare in un bicchiere il succo di un mezzo limone.

2
Inserisci il zakipevshyu l’acqua il sale, lo zucchero, l’aceto e il succo di limone. Mettere le foglie di alloro e un po ‘ di pimento. Lasciate bollire un paio di minuti e versare bollente acqua salata il cavolo con le verdure.

3
Mettere su un piatto di cavolo, e dall’alto verso il basso carico. Lasciare per un giorno in un luogo fresco ma non in frigo. Salata di cavolo pronta!

4
Prova a fare salata il cavolo con le barbabietole.
Tagliate il cavolo in grossi pezzi e piega sul fondo della teglia. Pulito le carote e le barbabietole tagliate a spicchi sottili. Sopra mettete le foglie di alloro e alcuni grani di pimento.

5
Versare in una pentola mezzo litro di acqua, mezzo bicchiere di olio vegetale, un bicchiere di aceto, aggiungere 4 cucchiai di sale e 8 cucchiai di zucchero. Portate salamoia a ebollizione.

6
Versare bollente acqua salata il cavolo con le carote e barbabietole. Mettere in alto si piega e lasciare in una stanza con temperatura ambiente per 2-3 giorni. Poi cavolo delicatamente-colore viola bisogno di decomporre per della e conservare in frigorifero.

7
Preparate salata il cavolo in fretta.
Tritare una media di spine cavoli, carote grattugiare. Mettete le verdure in una padella e versare mezzo bicchiere di olio vegetale.

8
Portate a ebollizione mezzo litro di acqua in un altro tegame. Aggiungere l’acqua 2 cucchiai di sale, mezza tazza di zucchero e mezzo bicchiere di aceto.

9
Versare bollente acqua salata il cavolo con le carote e mescolare. Dopo che, come cavolo si raffredda, sopra di banche e mettere in frigorifero. Il giorno dopo si può provare!

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