Come preparare sottili crepes dolci al latte


Non è lontano il Carnevale e, quindi, è il momento di pensare preparare frittelle – dolci, sottili e molto gustosi, che avrebbero colpito tutti i gusti.

Kak prigotovit tonkie sladkie bliny na moloke



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Avrete bisogno di

  • – Latte (fresco o yogurt) – 0,5 l;
  • – Uova – 3 pezzi (o 4 se sono piccole);
  • – Farina di frumento – 1,5 cucchiai;
  • – Zucchero 2-3 cucchiai;
  • – Olio vegetale (o burro fuso) – 1-2 cucchiai;
  • – Sale – a piacere.

Istruzione

1
Rompere in una ciotola le uova, aggiungere lo zucchero e il sale. Sbattere il tutto con una frusta fino a comparsa di una fitta schiuma bianca. Lasciare per 5 minuti. Di nuovo sbattere.

2
Versate nella stessa ciotola la farina, mescolare bene.

3
Versare un sottile rivolo di latte caldo, rompendo appaiono grumi (in teoria non dovrebbe essere affatto). Aggiungere l’olio. Alla fine deve risultare un impasto simile per consistenza alla crema densa.

4
Ora è necessario prendere una padella, mettere sul gas e ben scaldare. Unta di olio con l’aiuto purificata e diviso in due parti patate o speciale pennello.

5
Un po ‘ di inclinare la padella e versare su di essa un mestolo di impasto, in modo che un sottile strato di stendere in modo uniforme su tutta la padella. Mettere sul gas per la cottura. Questo dovrebbe essere fatto molto rapidamente. Altrimenti la pasta si attacchi alla padella e cavolo devi buttare.

6
Friggere le frittelle con due lati fino a doratura e spostare su un piatto. Unta di olio. Se lo si desidera, è possibile farcire con la ricotta, arrosto, carne macinata, otvarennymi e tritate i funghi, tutti gli altri condimenti.

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