Come preparare un gustoso antipasto di peperoni arrosto


Portate con peperoni ci sono molti. Uno di loro – peperoni arrostiti sotto la salsa di pomodoro. Grazie a colori vivaci è rinfresco sicuramente decorare la tavola. E ‘ ideale per il barbecue in forma di snack.

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Avrete bisogno di

  • – peperone verde grande – 7 pz.;
  • – pomodori – 5 pz o concentrato di pomodoro – 3 – 4 cucchiai. l.;
  • – verde coriandolo – terzo d’apertura;
  • – aneto – terzo d’apertura;
  • – aglio – 2 spicchi d’;
  • – pepe nero macinato;
  • – sale;
  • – olio vegetale.

Istruzione

1
Peperone sciacquare, ma plodonozhku tirare non serve. Per il futuro di pepe meglio assorbito, con un coltello affilato, fare un’incisione longitudinale, con la fine della prima gambo e asciugare bene.

2
Pomodori da torcere attraverso un tritacarne. È possibile li strofinare su una grattugia o schiacciatele con l’aiuto di un frullatore. Verde coriandolo e aneto lavare e tritare. Con aglio, togliere la buccia e tritate. Se si utilizza il concentrato di pomodoro, poi prendete un po ‘ meno di una tazza di acqua, aggiungere un paio di cucchiai di pasta e preparate un sugo denso.

3
Scaldate una padella e versare l’olio vegetale. Quando l’olio è ben riscaldato, mettere in una padella i peperoni e coprite con il coperchio. Objarivaite pepe con due lati fino a doratura a media temperatura. Quando sarà capovolgere pepe, aprire il coperchio delicatamente. L’olio può essere molto di spruzzatura.

4
In contorta pomodoro o succo di pomodoro mettere tritato coriandolo, finocchio e aglio. Aggiungere il pepe nero macinato e sale qb. Il concentrato di massa mescolare bene.

5
Peperoni arrostiti spostare dalla padella in una ciotola a parte. Versare il pomodoro massa e lasciare sul tavolo per nastoialsia. Di solito per una completa preparazione di piatti a corto di una o due ore. Più pepe sarà godersi, meglio funziona antipasto.

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