Come preparare una salamoia con riso


Preparare la salamoia è possibile con diversi ingredienti. Qualcuno preferisce cuocere salamoia con orzo, qualcuno con il riso. Ma la base di questa minestra uno – sottaceti o cetriolo sottaceto. Preparare la salamoia non è più difficile di qualsiasi altra zuppa, soprattutto, seguendo la ricetta, non confondere una salamoia con salicornia.

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Ingredienti:

  • Carne (pollo, manzo, maiale) 500 grammi,
  • Sottaceti 3 pezzi,
  • 3 patate,
  • Cipolla,2 pezzi,
  • La carota 1 pezzo

La sequenza di operazioni:

Prima di preparare la salamoia lavare la carne e fate cuocere il brodo. Posizionare la 1 la cipolla, il pepe nero e foglie di alloro. Quindi togliere la carne e tagliatela a dadini.

Sottaceti tagliate a julienne e objarivaite con carote e cipolle in padella per 7-10 minuti.

Di seguito, il concentrato di pomodoro e soffriggere con olio vegetale. Lavare il riso e versate il brodo, prima di estrarre la cipolla. Dopo 3-4 minuti mettere in salamoia patate, cetrioli, cipolle e carote e carne. Fate cuocere fino a completa cottura di ogni prodotto.

Salamoia servita al tavolo con panna acida.

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