Come preparare una semplice torta con formaggio e spinaci


La torta si può preparare un pasta fillo o anche da un sottile pita. E ‘ possibile preparare lo scarico per la pasta e nutrire la famiglia gustoso e semplice torte fatte in casa.

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Avrete bisogno di

  • – farina – 4 tazze
  • – acqua – 1 bicchiere di
  • – sale – 0,5 cucchiaino.
  • – olio vegetale – 50 ml
  • – formaggio di ricotta – 150 g
  • – spinaci – 1 mazzetto di
  • – sale – a piacere
  • – burro – 50 g di
  • – amido – 0,5 tazze
  • – yogurt – 150 ml
  • – amido – 1 cucchiaino di
  • – spezie (curcuma, curry, pepe, ecc) – a piacere

Istruzione

1
Per prima cosa preparare la pasta. Per fare questo, prendete la farina di frumento di qualità superiore, mescolare con il sale, versare la miscela di acqua e olio vegetale. Lavorate l’impasto e lasciatelo coperto sul tavolo una ciotola o in una ciotola coperchio o pellicola o un panno umido con un asciugamano, ammollo per almeno 30 minuti. Più giù la pasta, diventerà più elastico, facile da tirare.

2
Mentre si prepara l’impasto, fate il ripieno. Per fare questo, tagliare arbitrariamente gli spinaci e metteteli in una pentola o una padella con bordi alti, spruzzi un po ‘ d’acqua e fate appassire in media, quindi tranquilla fuoco fino a che morbidezza. Ora pulire gli spinaci insieme con tvorojnym formaggio fino a ottenere una purea, aggiungere il sale a piacere.

3
Dividete l’impasto in 4 parti, per rendere più facile da stendere. Scrivania, cospargere di amido. Amido di prendere qualsiasi: frumento, di mais, di patate o tapiokovyi – questo non ha importanza. L’amido serve per rendere più facile per stendere la pasta. In quanto questo prodotto non contiene glutine, l’impasto non si attacca al tavolo e può essere molto stendete sottilmente, e poi allungare.
Prendete un pezzo di pasta, stendila con il mattarello a uno spessore di 2 – 3 mm. Ora togli il mattarello e mettere sotto la pasta palmi delle mani verso l’alto. Lentamente e delicatamente inizia allungare l’impasto dal centro verso i bordi, fino a quando l’impasto non diventa sottile come carta.

4
Quindi arrotolare tutti i pezzi di pasta. Esprimi la loro, per asciugato un po’. Nel frattempo fate sciogliere il burro.
Prendete una pasticceria e delicatamente pennello spennellare la superficie della pasta arrotolata olio. Circa 2/3 della superficie lubrificare con un sottile strato di ripieno, lasciando una distanza di 2 cm. Con questa parte cominciare a girare la pasta in rotolo.

5
Prendete rotondo resistente al calore del modulo, ungere con l’olio. A partire dal centro di forma cominciare a girare ottenuto involtini di lumaca.
Quando finisce un polpettone di continuare la lumaca seguenti.
Lo yogurt, mescolare con la fecola di patate e spezie, il sale non si può aggiungere. Riempire con questo composto la lumaca di pasta con il ripieno.
Cuocere la torta a 200 – 220 gradi per 30 – 40 minuti.
La torta pronta lasciate raffreddare un po ‘ in forma. Troppo caldo, la torta può cadere a pezzi, bisogno di caldo. Caldo di torta si può togliere dallo stampo e tagliate in porzioni.
Servire la torta con formaggio e spinaci in un ambiente caldo o freddo.

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