Come pulire gorbyshy


Da come si pulire gorbyshy, dipende in ultima analisi la presentazione degli alimenti a rapida preparazione di piatti. Chi in questo momento è importante, cercare di manipolare con un coltello secondo le regole, comprovata esperienza culinaria.

Kak chistit gorbyshy



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Istruzione

1
Disgeli il pesce. L’opzione migliore – sopra sera dal congelatore al frigorifero. La mattina rosa sarà pronta per il taglio. È consentito lasciare il pesce per un paio di ore a temperatura ambiente. Lei dall’alto si scioglie, mentre all’interno sarà morojennoi. Gorbyshy non fino alla fine ottaiavshyu ritagliarsi molto più facile.

2
Pulire la pelle del pesce dalle squame. Per fare questo, prendere gorbyshy per la coda e normale o speciale con un coltello fate raffiche di movimento verso la testa. Scale a star senza alcuno sforzo.

3
Dopo aver finito di pulire, lavare bene il pesce. Necessariamente in acqua corrente. Se il rosa salmone nepotroshenaia, quindi rimuovere delicatamente tutte le interiora. Per fare questo, tagliare l’addome dalla base della testa alla coda. Quindi rimuovere tutte le interiora con caviale o molokami, i coaguli di sangue in una parte della cavità addominale, che si trova lungo la spina dorsale. Questo sangue può un sapore amaro al piatto. Attenzione! Non danneggi la cistifellea. In tal caso, se il fastidio si è verificato il contenuto della colecisti orribile sulla carne, poi delicatamente raschiare la bile con l’aiuto di un coltello e molto accuratamente lavare con.

4
Vai alla rimozione delle branchie. Questo è un dettaglio significativo, poiché le branchie conferiscono un gusto sgradevole il brodo. Li taglio da cucina con le forbici o strappano le braccia, le lesioni non accade, in quanto sono relativamente morbido. Si consiglia inoltre di rimuovere gli occhi. Dopo l’intervento con le branchie e gli occhi, ancora una volta lavi gorbyshy.
Tagliare le pinne.

5
Rosa salmone facilmente tagliato a filetti. Dentelli la pelle intorno alla testa, poi passare il taglio lungo la schiena. Tenendo una mano dietro la testa, con l’altra mano togliere la carne a parte. Lei una volta si stacca dall’osso, ripetere la manipolazione con la seconda metà. Ora con un coltello affilato tagliare il filetto con la pelle.
La rosa è pronta per un ulteriore preparazione, secondo il candidato di prescrizione.

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