Come pulire i funghi freschi?


Consigli per le casalinghe, come correttamente e perfettamente pulita funghi appena raccolti. Essi vi aiuterà a mantenere a lungo i prodotti o, se necessario prepararli ad un ulteriore trattamento.

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Molte persone amano la caduta di andare nel bosco a funghi. Non è solo un modo per calmarsi e prendere una boccata d’aria, ma anche la possibilità di raccogliere un cesto di deliziosi funghi per la cena e per compiacere i loro animali. È molto importante prima della cottura qualitativamente revisionare e pulire raccolti frutti di bosco.

La prima fase di pulizia deve passare ancora nella foresta. I professionisti consigliano di una volta pulire i funghi dalle foglie, polvere e detriti di grandi dimensioni, per la casa era meno lavoro. Se la gamba o il cappello erano obedennye insetti, è necessario tagliare loro non risparmiando.

La seconda fase è già a casa. Funghi di omettere in acqua fredda, con dissolta in lei un pizzico di acido citrico. Questo protegge il prodotto da imbrunimento. Il trattamento rimane nel complesso non più di 5 ore, infatti, freschi funghi sono in grado di molto deteriorarsi rapidamente.

Se non è riuscito a avere il tempo di curare i funghi raccolti, non vale la pena izlovchatsia e cercare di tagliare i cattivi bordo. Tali prodotti è immediatamente buttare. Con funghi scherzare molto pericoloso.

Rimuovere lo sporco con funghi hanno bisogno di molta attenzione. Questo può essere fatto, ad esempio, con uno spazzolino morbido. Con un coltello improbabile per non tagliare la maggior parte del fungo.

E la fase finale di pulizia – lavaggio. Per il gusto di funghi conservato, avevano bisogno il meno possibile a contatto con l’acqua. Quindi è meglio non lavare sotto l’acqua corrente, ma solo il trattamento dura umido nappa.

Se i funghi sono progettati per l’asciugatura, lavare loro e non hanno bisogno di essere.

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