Come pulire l’aglio nel 2017


Aglio – popolare verdura e la cultura dei popoli di tutto il mondo. È ampiamente usato in medicina come un antinfiammatorio, antivirale fondi e, naturalmente, in cucina, così come ha pungente sapore e un odore caratteristico. In tutto il mondo lo considerano indispensabile condimento. L’aglio mettono in piatti di carne, piatti di pollame, pesce, zuppe, aggiunto in una varietà di salse, è un «po ‘ forte pezza» additivo negli insaccati. Giovani fresche foglie di aglio vanno in una varietà di insalate. E ‘ indispensabile per il salatura e decapaggio di verdure. Come pulire questa specifica vegetale cultura? Ci sono diversi modi: semplice e richiede abilità.

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Avrete bisogno di

  • – coltello;
  • – tagliere;
  • – una ciotola – 2 pz

Istruzione

1
Il famoso chef Todd Coleman offre pulire l’aglio come segue. Prende la testa di aglio. Con un colpo di palmo in alto naufragare la sua in spicchi. Prende due abbastanza grandi, profondi ciotole di metallo e mettete in una delle loro separati dalla testa spicchi. Secondo una ciotola copri e strenuamente scuote. Dopo 10 secondi l’aglio pulito.

2
Il metodo più semplice e più comune per la pulizia di aglio – con l’aiuto di un coltello. Lavate l’aglio, la verità è facoltativo, tagliate il lobo, foglie, spara i primi le foglie, disconnette dalla testa e uno spicchio, prende un coltello e ogoliaete spicchio fino alla fine, togliere i restanti le foglie.

3
Ci sono opzioni di cottura versatili aglio. Ad esempio, al forno aglio. In questo modo può essere utilizzato per la preparazione di uccelli, far parte di condimenti per insalate, zuppe, purè di patate, imbrattato a baguette e altri pasta alimentare per favorire la cottura o come finito in salsa. In questo caso può essere, in generale, non pulire e cuocere la testa del tutto. O per un più comodo utilizzo al forno aglio in successive preparazioni culinarie piatti togliere lo strato superiore della buccia, tagliare la testa, come se togliere con spicchi di tappi.

4
Il giovane aglio buccia un po ‘ vlajnovataia, quindi più facile lavarsi le mani. Tagliare pre-con l’aiuto di un coltello il lobo e la parte superiore, spara il resto le foglie con le mani.

5
Durante la pulizia dell’aglio, è possibile rimuovere serdcevinnyu parte, detta popolarmente «la rabbia». L’appetibilità di aglio, sì e piatti in generale non si inacidisce. Ma l’odore peculiare bocca dopo aver mangiato aglio sarà possibile evitare.

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