Come rapidamente di preparare la pizza in casa


Per la preparazione della pizza è possibile utilizzare qualsiasi tipo di pasta a piacere. Ma per cucinare in fretta, lievitata non va bene. Mentre il ripieno si può usare qualsiasi, naturalmente, aggiungendo sempre un formaggio a pasta dura.

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Avrete bisogno di

  • Per la preparazione del test:
  • – panna acida – 1 bicchiere di
  • – farina – 2 bicchieri
  • – le uova – 2 pezzi
  • – burro – 50 grammi di
  • – zucchero – 1 cucchiaio di
  • – sale – 0,5 cucchiaino di
  • Per il ripieno:
  • – salsiccia di cotto o affumicato – 300-400g
  • – formaggio di grano duro – 250 gr
  • – il pomodoro di medie dimensioni
  • – funghi marinati – 100 gr

Istruzione

1
Prepariamo la pasta

In anticipo la farina setacciata, versare la panna acida. Aggiungiamo le uova, lo zucchero, il sale e finemente affettata burro. Mescolare il tutto con cura. L’impasto deve risultare tenero ed elastico. Dosypaem farina per diminuire la viscosità del test. Mettere l’impasto in frigo mentre si prepara il ripieno.

2
Prepariamo il ripieno

Salsiccia, pomodoro e funghi tagliata a proprio piacimento: cubetti, a fette o cannuccia. Naturalmente, il ripieno si può fare di quei prodotti che ti piacciono. E se amate le olive, aggiungere il loro meglio alla fine della cottura della pizza, che non ha perso la sua succosità.
E formaggio preferibilmente grattugiare.

3
L’olio una teglia da forno con olio vegetale o grasso.

4
L’impasto di lato su un tavolo e ci spostiamo su una teglia da forno, facendo dei piccoli test costeggiando il bordo della teglia.

5
Per iniziare l’impasto, cospargere con uno strato sottile di formaggio. Anche la pasta può lubrificare pre-ketchup o salsa di pomodoro. Dopo aver messo il ripieno a strati e ancora cospargere con il formaggio, lasciando un po ‘ di formaggio per sciogliere il ghiaccio dopo la completa cottura della pizza.

6
Mettiamo la teglia in forno e cuocete la pizza con 200-250 C.
Dopo la cottura cospargere la pizza di formaggio e mettere di nuovo in forno spento per 5 minuti in modo che il formaggio si sciolga.
Tagliate a pezzi di qualsiasi dimensione e serviamo caldo.

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