Come scegliere i pomodori sul mercato


Prima di tutto dobbiamo chiarire per quale motivo abbiamo bisogno di pomodoro. Grandi, rosa pomodori sono buoni in insalata, ma non sono adatti per la salsa o per la conservazione. Grazioso piccolo cherry decorare il piatto, conferiscono raffinatezza, sottolineare la nobiltà.

Kak vybrat pomidory na rynke



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Istruzione

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Rosa, gialle, rosse carnose, ma anche a righe pomodori sono ideali per il consumo fresco, per esempio, con loro si può preparare un’insalata. I pomodori hanno un sapore dolce, sono in misura succosa, con un denso grassoccio polpa e buccia sottile.
Succosi pomodori rossi-la panna con la buccia spessa, dal sapore molto pronunciato, succose, ideale per la preparazione di diverse salse e sughi. Il loro sapore è dolce, con acidità. I pomodori si sposano perfettamente con il basilico, come rosso e verde, con aglio e diversi tipi di formaggi.

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Per la conservazione in forma di piccole rosse, pomodori, con grassoccio elastica la pelle senza danni. Anche se per la preparazione di succo di pomodoro sono buone e i frutti, buccia di cui si è rotta.

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Prima di tutto, la scelta di pomodori, dovrebbe concentrarsi sul loro aspetto. Liscia bella pelle, senza ammaccature, tagli, macchie e altri danni. Ben maturi per i pomodori non hanno il gambo, così come lei si separa facilmente dal frutto maturo.
Fresca, solo con aiuole, i pomodori hanno un forte odore caratteristico. Pomodori a effetto serra, come quelli che dozrevali nei cassetti, non hanno praticamente nessun odore. E il gusto di perdere sterrate, dozrevavshim al sole pomodori, con un ampio divario.
E, naturalmente, i pomodori, acquistati sul mercato ordinato cordiale venditore, meglio e più gustosi che acquistati da cupo troie.

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